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• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 5083次

• 小米的營養價值與功效

  小米有什么功效和作用呢，小米作為咱們北方地區，常用的一種這個食物，它的保健作用是非常廣泛的，中醫認為這個小米，它能夠治反胃、熱痢，能夠益丹田、補虛損，開這個腸胃，它歸經一般認為，它歸在腎經、脾經、胃經，主要在我們在生活當中，主要是治療：第一，就是健脾和胃，補益虛損綜合益腎，解熱解毒的一個作用，特別是對于脾胃虛熱、反胃嘔吐，消渴泄瀉，就是特別對于這種熱性的，這種胃腸的疾病，它有保健作用。第二，小米當中它含有，多種的有益的功能因子，能夠滋陰壯陽、優生的作用，現代醫學研究認為，它的這些作用主要是因為，這個小米的當中，它含有類雌激素樣的物質，還含有豐富的鋅錳錫等，這些這個微量元素，它對于性功能，對于生育功能，都有很好的這種保健的作用。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-11-16 83217次

• 魷魚的營養價值與功效
  魷魚中具有豐富的高蛋白、低脂肪、低熱量的優點。魷魚的營養價值一點都不比牛肉，還有金槍魚低，魷魚中含有多種的維生素以及鈣質、磷、鐵，還有錳、碘、銅等多種元素，它主要的功效就是可以有效的減少血管壁內所累積的膽固醇，對于預防血管硬化、膽結石的形成是具有一定功效的。再就是魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼的發育和造血也是十分有利的，可以預防貧血，對于肝臟是有解毒、排毒功效的，而且還能夠調節血壓，可以補充腦力，預防老年癡呆。
  語音時長 1:02”
  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-03-03 28400次

• 蘋果的營養價值和功效
  蘋果是能夠降低膽固醇的，因為蘋果是能夠調節血糖，同時還能夠降低膽固醇。蘋果中的營養元素有很多，它含有花青素這種元素是有利于預防結腸癌的，因此適當的吃一些蘋果是能夠更好的防癌、抗癌。蘋果中的營養物質有利于改善肺部的功能和呼吸系統，所以蘋果還被稱為血管的清洗劑。當發生便秘的時候適當的吃一些蘋果，能夠促進腸道蠕動，利于身體中廢物的排出，能夠讓腸道更加的通暢，肌膚也會變得更好。蘋果是屬于堿性的食物，適當的吃一些蘋果是有利于綜合酸性物質。
  語音時長 01:10”
  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-04-28 35833次

• 鹿茸菇的功效和作用營養價值
  病情分析：鹿茸菇是一種營養豐富的食用菌，口感脆嫩鮮香，富含蛋白質、膳食纖維、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，兼具食用與養生價值。其含有的優質蛋白質易于人體吸收，能為身體補充營養、增強體質，適合各類人群日常食用。膳食纖維可促進腸道蠕動，幫助改善消化、緩解便秘，減輕腸胃負擔；多種維生素和礦物質能輔助維持身體正常代謝，滋養身體機能。此外，鹿茸菇還含有獨特的活性成分，能為身體提供溫和調理，長期適量食用，有助于提升身體舒適度，是餐桌上常見的健康食材。意見建議：食用鹿茸菇需注意相關細節，避免不當食用影響健康。鹿茸菇雖好，但需徹底煮熟后食用，未煮熟的鹿茸菇可能含有有害物質，引發腸胃不適。購買時需選擇新鮮、無霉變、無異味的鹿茸菇，存放時需密封置于陰涼干燥處，避免變質。另外，少數人可能對鹿茸菇過敏，初次食用需少量嘗試，若出現皮膚瘙癢、腹脹等不適，需立即停止食用。同時，鹿茸菇僅作為日常食材，不能替代多樣化的飲食，日常需適量食用，搭配其他果蔬、谷物，保證營養均衡。
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2026-04-08 1次

• 薺薺菜的營養價值和功效作用
  病情分析：薺薺菜是一種常見的野菜，口感鮮嫩清香，營養價值豐富，兼具多種功效作用。它富含維生素C、維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維及鈣、鐵、鉀等多種礦物質，還含有獨特的活性成分，能為人體補充全面且均衡的營養。其中膳食纖維可促進腸道蠕動，幫助改善消化，維持腸道健康，緩解便秘；維生素C和維生素E具有抗氧化作用，助力增強機體抵抗力；鈣元素助力骨骼健康，鐵元素可補充身體所需，適合日常適量食用，是兼具營養與風味的天然食材。意見建議：食用薺薺菜需注意相關事項，避免不當食用帶來不適。薺薺菜生長在野外時，可能附著雜質和蟲卵，食用前需徹底清洗干凈，必要時焯水處理，確保食用安全。它性偏涼，脾胃虛寒人群不宜過量食用，以免加重虛寒癥狀，引發腹痛、腹瀉。另外，需區分薺薺菜與有毒野菜，避免誤食。儲存時需放置在陰涼通風處，或密封冷藏，避免腐爛變質，盡量新鮮食用，以最大限度保留其營養價值和口感。
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2026-04-03 1次

• 魷魚的營養價值
  魷魚的營養價值主要可以緩解饑餓、補充身體中所需要的營養、增強體質等。魷魚是一種有名的食材，屬于海洋里的軟體動物，形狀細長長相為嘴邊有8條長觸手，和2條短觸手，魷魚中含有豐富的蛋白質、維生素B1、鐵、鈣等微量元素，魷魚具有緩解饑餓、補充營養、增強體質的營養價值。因為魷魚是一種罕見的肉類，其中含有大量的
  孔維萍 主任醫師中日友好醫院

  2022-05-06 4490次

• 榴蓮的功效和營養價值
  榴蓮作為一種熱帶水果，因其獨特風味備受關注，其功效與營養價值主要體現在補充能量、調節代謝及輔助抗氧化等方面。其富含碳水化合物、維生素及礦物質，適量食用可為人體提供多維度營養支持。榴蓮的能量補充作用與其高碳水化合物含量密切相關。每100克果肉
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2026-04-07 0次