對于高血脂這類疾病的患者，飲食方面首先油類建議食用玉米油、米糠油，而且建議少吃精米白面，多吃雜糧、雜豆來替代精米白面。蔬菜方面可以多吃富含膳食纖維豐富的蔬菜，例如油麥菜、芹菜、小白菜等，也可以適量的攝入水果，比如蘋果、梨子等。
在烹飪方式方面建議少采用油炸等方式，多采用蒸煮、涼拌等方式。建議患者要少食用動物內臟，因為動物內臟含有的脂肪的量是比較高的。而且建議患有高脂血癥的患者避免進食過飽，少量多餐。
高血脂吃什么食物
劉曄主治醫師
棗莊礦業集團中心醫院 內分泌科
2020-03-04 2472次
為你推薦
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高血壓和高血脂吃什么食物好血壓的控制管理飲食很重要，對于高血壓病管理，我們推薦是低鹽低脂飲食，低鹽飲食不用再多說了，低鹽飲食它會減少水鈉的潴留，會降低血容量，同樣也會降低血壓的升高。因為高血壓病從機制上來講，它大約分三個類型，一個是叫鹽敏感性的高血壓，就跟長期攝入高鹽之后，會使血中的容量負荷增加，而導致血壓升高，同樣鹽也會增加這樣的一個，血管彈性的改變。還有高腎素性高血壓，就是你體內的腎素水平增高，抗利尿激素分泌減少，引起的這種血壓升高。還有第三種，高交感激活性，這種血壓是以心率增快為更多臨床表現的高血壓病。這三種機制，它是互相糅合在一起的，有的人可能以這種機制，為主要表現形式，其他兩種機制是輔助的。對于鹽敏感性高血壓，控制低鹽飲食也非常重要，這里問題就提到了，高脂血癥的這種飲食，顧名思義，我們肯定要控制脂肪的攝入量，就是控制脂肪攝入量，不單單是動物脂肪，還包括植物油脂類的攝入，因為這種血脂的管理飲食很重要。但飲食對于血脂控制的，改善的貢獻值，只有30%到40%，什么意思呢，就是如果您是高膽固醇血癥的患者，你生活方式特別注意了，比如說我幾乎不吃肉，炒菜都很少放油，幾乎就吃水煮白菜了，但有一些患者會發現，我即使這么做了，我的膽固醇怎么還這么高呢，這就是個代謝的問題。所以飲食上對于血脂的管理，它的貢獻值只有30%，所以我們不要過分的夸大了飲食，能夠對這種血脂帶來的獲益，這意味著什么，這部分高膽固醇血癥的患者，或者我們叫混合性高脂血癥的患者，就需要用藥物的干預來處理，來降低血脂的水平。所以飲食只是其中一部分，當然你要能夠從飲食上做進一步注意，能夠更好的控制血脂，一定是最前提的條件，低鹽低脂飲食，這個飲食攝入的指標是多少，一天攝入量不要超過一兩的植物，或者動物脂肪的攝入量，這是量的標準，就是50g能控制到25g，當然就更理想了。
03:04
薛亞軍
副主任醫師北京清華長庚醫院
2019-09-03 4865次
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什么食物治療高血脂高血脂是代謝性的疾病，表現為血脂水平的升高，有血液中甘油三酯的升高，以及膽固醇低密度脂蛋白的升高，長期高血脂會帶來危害。主要是動脈粥樣硬化的發生，動脈斑塊的形成，心腦血管的狹窄、供血不足，甚至心梗、腦梗等，比較嚴重的心腦血管病。所以高血脂，一旦發現要積極治療，除了藥物治療以外，健康的生活方式，也是非常重要的健康生活方式。一方面是要增加運動量，減肥控制體重。另一方面就是合理的飲食，那么什么樣的食物，對高血脂的患者是比較有利的，主要是富含纖維素的食物，富含維生素的食物，主要就是各種蔬菜、水果，對高血脂是比較適合的。
01:09
趙虹
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2020-02-27 5099次
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高血脂吃什么食物調理高血脂患者的飲食上，總體來說應該以低鹽，低脂，低熱量為主。比如說患者可以以米面為主食，但是要注意適量。另外，吃飯的話也可以吃個七分飽，不要過飽。患者也應該增加新鮮蔬菜、水果的攝入，比如說可以增加山楂，葡萄，草莓，獼猴桃，冬瓜，芹菜，香菇，黃瓜，菠菜等的攝入。適當的谷物雜糧比如說玉米、蕎麥等也是需要進行攝取的。患者也可以每周進食1-2次深海的魚類等。比如說帶魚、沙丁魚之類的，也有助于改善患者的血脂水平。高血脂的患者也可以經常飲茶，但是要飲淡茶，比如說紅茶、綠茶或者山楂代茶飲都可以。語音時長 01:13”
叢伶男
主治醫師蓬萊市中醫醫院
2020-02-23 2238次
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高血脂吃什么食物好對于患有高血脂這類疾病的患者，建議多食用含有膳食纖維豐富的蔬菜，例如油麥菜，花菜，西蘭花，小白菜，油菜等，而且建議患者適量的多食用新鮮的，口感并不那么甜的水果，例如蘋果，橙子，桃子，梨子等。當然是身體適合食用的時候，例如當高脂血癥合并了高血糖這類疾病的時候，則需要注意是否是可以繼續食用水果了。除了這些之外，建議高脂血癥的患者在食用油方面選擇米糠油，玉米油進行食用。語音時長 01:14”
劉曄
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2020-04-02 1512次
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高血脂吃什么食物病情分析：高血脂能吃的食物主要是富含植物纖維的食物，包括有蔬菜、水果、豆類食物、燕麥麩、蕎麥皮、海藻類等等這些食物，這些食物可以減少腸道膽固醇的吸收，促進膽固醇的排泄。意見建議：建議每人每天至少攝入400克以上的，新鮮的水果和蔬菜，并且豆類食物建議每天也要適當增加，可以有30克的干豆或者是50克的豆皮、豆干，75~150克的豆腐等等。
馬麗芬
副主任醫師寶雞市中心醫院
2020-03-22 2303次
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高血脂不宜吃什么食物病情分析：高脂血癥不能夠吃高脂肪，高膽固醇類食物，如動物的腦髓，雞蛋黃，雞肝，黃油等。糖類食品也要限制，不要吃甜零食和蛋糕類。意見建議：一定要多吃蔬菜和水果，并且選擇低鹽飲食，食用油最好用豆油，花生油，麻油，橄欖油，菜油等。饑餓和飽餐適度，每餐進食量以下一餐就餐前半小時有饑餓感為度。
董愛芝
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2019-11-29 1502次
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高血脂能吃什么食物高血脂患者可以吃很多食物。首先是富含膳食纖維的蔬菜，如芹菜、西蘭花，它們能促進腸道蠕動，減少膽固醇吸收。還有富含不飽和脂肪酸的食物，像三文魚、核桃，有助于降低血脂。另外，像蘋果、葡萄柚等水果也很好，它們含有的果膠等成分可以調節血脂，同時還能補充維生素。
楊士偉
主任醫師首都醫科大學附屬北京安貞醫院
2024-10-24 0次
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高血脂吃什么食物調理高血脂可以吃低脂肪、低熱量、低膽固醇、低鹽的食物調理，比如小米粥、玉米面大餅、饅頭、花卷、香蕉、梨、菠菜、苦瓜、冬瓜等。對于高血脂的患者來說，平時飲食應以清淡為主，避免吃豬蹄、動物肝臟、動物血液以及肥肉等高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，以免
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2024-11-22 0次
