妙手醫生精選茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P。維生素P能防止微血管破裂出血，還能防止壞血病及促進傷口愈合的功效；茄子里含有龍葵堿，能防治胃癌，此外還有清退癌熱的作用；由于它含有維生素E，所以能有防止出血和抗衰老。
醫生主講實錄
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蛋黃的營養價值有哪些第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。
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王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-11-04 15995次
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菠蘿蜜的營養價值有哪些菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜含有人體所需的多種維生素，天然礦物質，能幫人體有效進行消化吸收；菠蘿蜜中的維生素B能有效滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發，并能消除身體緊張感，增強機體免疫力。菠蘿蜜的果肉還能當面膜使用，其果汁對于老年斑的消除起到了很好的效果。里面獨有的菠蘿蛋白質能有效清理腸胃，促進血液循環酶可以降低血壓，稀釋血脂，預防脂肪沉積現象出現，還能起到很好的消炎作用，并緩解和消退水腫現象。如果出現發燒，咳嗽，咽喉腫痛的感冒癥狀，喝新鮮的菠蘿蜜汁，能起到很好的降溫作用，并且改善支氣管炎病情。
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趙夢雅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-07-31 14779次
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牛奶營養價值有哪些牛奶當中含有非常豐富的蛋白質，氨基酸和礦物質以及微量元素，所以對人體來說是非常好的一個營養品，它被稱為是白色血液，除此之外，牛奶能夠抗癌，同時促進智力的發育。有一項研究發現啊，少年兒童每天喝500毫升的牛奶比不喝牛奶的兒童體重和身高增長近一倍，所以少年兒童喝牛奶能夠促進人體的生長發育和促進智力的發育，因為牛奶當中有一種成分叫做半乳糖，半乳糖是腦和神經組織的一種重要組成的成分。另外，喝牛奶的人要注意的是，有些人天生乳糖不耐受，喝完牛奶就會出現腹痛，腹脹的情況，這類人需要喝一些不含有乳糖的牛奶。語音時長 01:17”
文蕾
主治醫師九江市第一人民醫院
2019-08-10 12482次
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鱖魚的營養價值有哪些鱖魚又稱為鱖魚，桂花魚，菊花魚，花鯽魚，它是一種家常可以吃的魚類。這種魚本身是屬于脊索類動物，含有豐富的維生素，微量元素，礦物質，優質的氨基酸，而且它含有的脂肪非常低，能夠健脾養胃，補虛益氣，還有一定的美容養顏的功效。但是鱖魚本身含嘌呤比較高，所以對有高尿酸血癥，痛風的患者講，還是不要吃。癥狀緩解之后或者治愈，這種情況下，可以適當吃一點鱖魚能夠增強機體的免疫力。語音時長 01:21”
李紅冬
副主任醫師深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心
2019-04-27 6949次
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海茄子有營養價值嗎病情分析：海茄子有營養。海茄子又叫做光參，雖然營養價值比海參要低，但是并不代表沒有營養，其中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1等營養成分，具有脂肪低高蛋白的特點，適合高血脂、高血壓患者食用。意見建議：海茄子不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。對于體質虛弱的人來說，每天一只海茄子是比較好的食補法。
王海豐
副主任醫師朝陽市第二醫院
2021-01-27 9633次
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羊奶營養價值有哪些病情分析：相比較牛奶來說，羊奶中含有的蛋白質和鈣要更豐富些，還有它的分子比較小，易消化吸收，適合對乳糖不耐受的人喝。意見建議：每天喝杯羊奶，有助于緩解工作生活帶來的壓力，使身體得到放松，比較小的寶寶也可以選擇羊奶粉，相對牛奶來說會更容易吸收，會降低過敏率的發生。
王慧
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-02-27 3602次
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茄子的營養價值茄子的營養價值比較高，含有蛋白質、碳水化合物等。茄子是一種營養價值比較高的食物，含有大量的蛋白質、脂肪以及碳水化合物等，同時還含有鈣、磷、鐵等多種營養成分，吃了以后能夠補充身體內缺乏的營養物質，同時還可以提高自身的免疫力以及抵抗力，當機體出現缺乏鈣、鐵、磷以及蛋白質的情況時可以吃茄子，并且當身體缺乏
趙天豫
副主任醫師中日友好醫院
2022-05-19 7914次
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茄子有什么營養價值和功效我有一個朋友，是個對生活充滿熱情的美食愛好者。他總是熱衷于嘗試各種新奇的食材和烹飪方法，以探索出不同的美味佳肴。有一天，他興奮地告訴我他發現了一個美味又營養的新食材——茄子。他說，自從開始將茄子納入日常飲食后，不僅味蕾得到了極大的滿足，連身體狀況也有了明顯的改善。接下來，我將詳細介紹茄子的營養價值，
2024-04-18 0次
