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• 直腸癌吃什么最有營養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當?shù)倪M食動物蛋白質(zhì)，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 27199次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 61459次

• 怎樣吃海參最有營養(yǎng)
  海參可以在每天早晨吃，一日之計在于晨，大家都知道人體吸收營養(yǎng)最好的時間是早晨，所以早餐是非常重要，吃海參也是一樣，早晨吃海參比其他時間多吃海參要更好，每天早上起床喝一杯溫開水，然后再食用海參或者早餐，會更好的促進人體對營養(yǎng)的吸收。第二個、就是早起空腹吃最好配蜂蜜，因為最重要的是腸胃早上比較清淡，海參最怕各種油會分解海參的營養(yǎng)，所以人體是先吸收糖類，然后吸收蛋白質(zhì)，如果沒有蛋白質(zhì)的供應(yīng)，會把蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖類吸收，就等于浪費營養(yǎng)，可以空腹吃海參，最好和蜂蜜等糖類食物一起吃，用水煮和清燉，保證海參中所有的營養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作。第三個、就是要以清淡為主，一般能夠保持海鮮的營養(yǎng)，海參最營養(yǎng)的吃法就是可以直接食用，也可以熬粥，把海參切成片狀加入蜂蜜或者生抽，味極鮮等調(diào)味品，既利于人體吸收，又增加了口感，可以把海參做的稍微軟一些，更加有利于消化和吸收。
  語音時長 1:43”
  黃萍 主治醫(yī)師揚州市中醫(yī)院

  2018-11-18 141401次

• 蛋白有營養(yǎng)嗎
  蛋白是非常有營養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠潤肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營養(yǎng)。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤肺。蛋白含有的脂肪相對比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
  語音時長 01:20”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2021-01-14 9285次

• 便宜的海參有營養(yǎng)嗎
  病情分析：便宜的海參也是有營養(yǎng)的。海參不論貴賤，只要海參新鮮，而且質(zhì)量好，就會含有豐富的營養(yǎng)價值。中醫(yī)認為，海參具有補腎填精的功效，經(jīng)常使用可以用于改善腎虛而引起的腰虛酸軟、小便頻數(shù)、須發(fā)早白等癥狀。意見建議：建議大家在應(yīng)用海參前一定要保證食物的質(zhì)量安全，以免出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適癥狀。在日常生活中要多元化飲食，適當增加營養(yǎng)，提高抵抗力，并且要配合適當?shù)捏w育活動，保證心情舒暢。
  李瑞婷 副主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2020-07-21 2706次

• 海參水有營養(yǎng)嗎
  病情分析：海參水沒有營養(yǎng)，海參主要成分是膠原蛋白，與普通的蛋白質(zhì)不同，基本不溶于水，不存在水溶蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，海參體內(nèi)的微量元素基本也被鎖在細胞內(nèi)了，所以煮海參的水里基本沒有什么營養(yǎng)成分。另外干海參在制作過程中有一些雜質(zhì)也會沉淀到水中，因此煮海參的水并不適合飲用。意見建議：海參的制作方法有很多種，不同的做法有很多講究，最好就用水燉煮海參，也不要用過多的鹽分。海參進補是個長期的過程，講究的是日積月累，大家需要堅持食用。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-10-12 3605次

• 海參怎么吃有營養(yǎng)
  海參本身的營養(yǎng)價值就很高，任何的烹飪方式一般不會影響到海參的營養(yǎng)價值，可以根據(jù)自己的口味進行烹飪方式的選擇。
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-19 2728次

• 海參怎么吃有營養(yǎng)
  海參是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分。為了最大限度地保留海參的營養(yǎng)價值，推薦采用以下幾種食用方法：1.清蒸海參：清蒸能夠最大程度地保留海參的原汁原味和營養(yǎng)成分。將海參洗凈后切段，放入蒸鍋中蒸熟，最后淋上熱油和調(diào)料即可食用
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-08-07 0次