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• 胰島素冷凍后還能用嗎

  胰島素冷凍后就不能再使用了。原因是胰島素為蛋白質分子，溫度過低(<10度的條件下），蛋白質會變性失活，胰島素的活性遭到破壞，即便恢復正常溫度，胰島素的降糖作用也會降低甚至消失，無法起到降低血糖的治療作用，導致血糖高患者血糖高，延誤病情，引發并發癥等，注射變質的胰島素還可能會出現一些副作用。所以胰島素應避免保存在冰箱冷凍室里，只能保存在冰箱的冷藏室，溫度控制在2～8℃最適宜。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-07-05 25627次

• 得了痛風能吃木耳嗎

  大家好，我是來自南方醫科大學第三附屬醫院內分泌代謝科李晨鐘大夫。痛風患者，能否吃木耳，這是一個非常好的問題。因為木耳它也是屬于真菌類，簡單來講它也屬于蘑菇的一種，而新鮮的菌類含有較多的嘌呤，屬于高嘌呤食物。所以新鮮的木耳不適于痛風患者食用。而風干的木耳泡發以后，它的嘌呤含量仍然是較高的，所以對于血尿酸很高，或者是痛風經常發作的這些患者，不建議食用。

  

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  李晨鐘 副主任醫師南方醫科大學第三附屬醫院

  2019-02-27 31023次

• 黃瓜冷凍傷了還能吃嗎
  如果將黃瓜冷凍，而且產生了凍傷，可以繼續吃。黃瓜冷凍以后，發生了凍傷，只是影響了外觀，黃瓜內部不會產生細菌滋生，營養成分仍然存在。只是在吃冷凍黃瓜的時候，口感受到了影響，冷凍黃瓜比較軟，沒有脆的口感，吃起來相對不好吃。在吃冷黃瓜的時候，可以加一些拌料，比如用涼拌醬油，比如用涼拌醋等等，可以提高口感，或者將冷凍黃瓜切成片，在鍋里加熱、烹飪，同樣能夠提高口感。
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  劉歡歡 副主任醫師北京市第一中西醫結合醫院

  2020-03-26 36466次

• 腦梗塞7天了還能取栓嗎
  腦梗塞七天還能不能取栓具體需要造影以后才知道情況，腦梗塞支架血栓一般發生在6小時以內，少數情況可以延長至24小時，因此一個星期沒有取栓的，除非是發現或者再發腦梗塞，但一個星期以后可以考慮介入治療，做腦血管造影或者支架置入。介入取栓治療成功后可提高患者的生存幾率，后期患者需要持續進行藥物治療，康復護理，如針灸、理療、抗動脈粥樣硬化治療、控制血壓、血糖等來進行合理的治療。
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  焦彥嶺 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-12-06 4337次

• 木耳泡一夜還能吃嗎
  病情分析：木耳泡一夜最好不要吃。 木耳是菌類食物，長期泡著不吃容易滋生病菌的，最好不要超過12小時。同時也容易影響營養物質的保存。意見建議：注意在進食之前一定要用清水反復沖洗，把有一些雜質，包括有一些有害物質沖洗干凈再進食。如果是泡發充分完全的情況之下一般至少需要4個小時左右。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-03-16 16712次

• 木耳餡的云吞隔夜還能吃嗎泡發好的木耳放過夜了能吃嗎
  病情分析：最好不要吃了，因為木耳經過長時間泡發或者泡發好留置時間過長，木耳本身會產生毒素，且會被其它致病菌侵染，進入人體后有可能誘發感染，嚴重中毒者有致命的危險。意見建議：建議大家在進食木耳時最好在泡發8小時以內，并且最好煮熟食用，盡量避免生吃和在空氣中留置時間太長。平時也要注意清潔飲食，避免過期、霉變、半生不熟的食物。如果進食變質食物誘發惡心、嘔吐、腹瀉等不適，建議盡早就醫，避免延誤病情。
  成波 主治醫師濱州市中心醫院

  2020-10-01 5109次

• 泡發的木耳冷凍7天能吃嗎
  泡發的木耳經過冷凍7天后，一般不建議食用。這主要基于以下幾點原因：首先，長時間冷凍會影響木耳的口感。木耳在冷凍過程中，其細胞結構會發生變化，導致解凍后質地變軟，失去原有的脆嫩口感。其次，冷凍過程中可能會導致營養成分的流失。木耳富含的維生素、
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-08-14 0次

• 泡發的木耳冷凍7天能吃嗎
  泡發的木耳冷凍7天一般是不可以吃的。正常的木耳在短時間發泡過程產生米酵菌酸的概率非常低，但如果長時間浸泡，加上外部環境不干凈，就有可能被椰毒假單胞菌污染而生成米酵菌酸，比如浸泡時周邊同時存在過期變質的食物，或浸泡容器沒洗干凈而殘留食物殘渣。這些變質和殘留的食物殘渣就會變成米酵菌酸形成的溫床。而且米酵
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2022-01-18 1706次