大豆以及豆制品的含鈣量是非常高的，有研究表明，大豆的含鈣量高于大部分的食物，而豆制品由于它的加工工藝制作過程中添加了含鈣凝固劑，因此大多數豆制品的含鈣量，比同重量的大豆更高，一百克豆腐的鈣含量可以達到164毫克，而且越濃縮含鈣量越高，也就是說豆腐干的含鈣量應該是最高的。
另外，不同的地區差異的大豆的含鈣量也是不一樣的，所以北方大豆的含鈣量要比南方要高，所以北方豆腐的含鈣量要比南方豆腐含鈣量高，南方豆腐的要比北方豆腐含鈣量低一點。另外豆漿豆汁，這些含鈣量相對于來講比較低。
大豆和豆制品含鈣量高嗎？
陳堅主任醫師
北京大學人民醫院骨科
2022-01-254257次
以上內容僅供參考
為你推薦
-
膽結石能吃豆制品嗎是可以的，但是不要多飲食。膽結石的患者飲食，要避免高熱量，高脂肪，高油膩的食物，多喝水，多吃清淡的食物，對形成膽結石，避免形成膽結石是有好處的。而豆制品，只要不是吃太多，少量的是可以的，因為豆制品，它也是高蛋白飲食，盡量少吃。尤其是油炸類的飲食，油炸雞蛋，油炸年糕類的食物，一定要避免。而多吃清淡水果，多喝水多運動，對避免膽結石有好處。再一個不單是吃什么的問題，而是時間問題，也就說不吃早餐的人，得膽結石的概率，要明顯低于一日三餐的人群。為什么，因為膽汁是肝臟分泌的，臨時放到膽囊，在膽囊里邊，它如果長期不排空，長時間不排空，就形成粘稠膽汁，這時候就容易形成結石，早起不吃飯，晚上吃完飯，通過早起，然后到中午十幾個小時了，這時候就容易形成膽結石。
01:29
高成業
副主任醫師邯鄲市第一醫院
2020-02-27 7484次
-
豆制品能夠降低血脂嗎高血脂已經成為了一種十分常見的疾病，同時高血脂的出現又會導致更多的其他疾病，如高血壓，心腦血管病等等。生活中也不乏有些能降血脂的食物，今天就介紹一下豆制品，豆制品包括豆漿、豆腐、豆芽等。現代營養學研究證明，豆制品不僅含有豐富的營養，還有降低血脂的作用。如果每日攝入30～50g大豆蛋白，能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三酯水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。研究者指出，大豆的降脂作用明顯地與原來血脂水平高低有關。原血脂越高者，大豆的降脂作用越顯著。
01:35
趙夢雅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-06-22 7569次
-
大豆和豆制品含鈣量高嗎？大豆以及豆制品的含鈣量是非常高的，有研究表明，大豆的含鈣量高于大部分的食物，而豆制品由于它的加工工藝制作過程中添加了含鈣凝固劑，因此大多數豆制品的含鈣量，比同重量的大豆更高，一百克豆腐的鈣含量可以達到164毫克，而且越濃縮含鈣量越高，也就是說豆腐干的含鈣量應該是最高的。另外，不同的地區差異的大豆的含鈣量也是不一樣的，所以北方大豆的含鈣量要比南方要高，所以北方豆腐的含鈣量要比南方豆腐含鈣量高，南方豆腐的要比北方豆腐含鈣量低一點。另外豆漿豆汁，這些含鈣量相對于來講比較低。語音時長 1:06”
陳慶玉
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2018-12-01 9187次
-
哪些食物含鈣量高對于骨質疏松或者中老年人來說，在日常的飲食中，我們強調高鈣飲食，但是具體哪些食物含鈣量比較高：第一、蝦皮。每100克蝦皮中含有鈣量991毫克。第二、奶制品。比如奶酪，每100克奶酪中含鈣799毫克。第三、野菜。比如薺菜，每100克薺菜中含鈣量為294毫克。其他含鈣量比較高的，還有花生仁、紫菜、木耳，每100克含鈣量均在250毫克以上，另外還有大豆、肉類、豆腐、蝦、蛋黃、牛奶，這些食物每100克的含鈣量均在100毫克以上。語音時長 1:21”
李霞
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-06-20 101883次
-
什么蔬菜含鈣量高？病情分析：含鈣量高的蔬菜有海帶，海豆，紫菜，芹菜，黑木耳等食物，一般蔬菜中含鈣量并不是很多，也可以適當進食一點牛奶，動物肝臟等。意見建議：如果孩子缺鈣要注意多讓孩子曬太陽，適當補充一點鈣劑和維生素D，多補充鈣、蛋白質、維生素含量高的食物。注意讓孩子多休息，多喝水，適當補充一點蔬菜水果，清淡飲食，避免辛辣、刺激、油膩、生冷的食物。
魏春根
副主任醫師吉安市中心人民醫院
2020-06-03 4905次
-
牛奶和豆漿哪個含鈣量高？病情分析：牛奶的含鈣量相對較高，豆漿的含鈣量略低于牛奶，但是豆漿中含有維生素a，維生素b1和礦物質鉀、鐵、鈉等都明顯高于牛奶。意見建議：這兩種物質都是補鈣和補充蛋白質的好食品。營養要均衡全面，不要挑食，多吃新鮮的水果和蔬菜。可以適當的曬曬太陽，注意休息，保證充足的睡眠時間。平時可以適當的進行體育運動，增強體質，提高寶寶的身體免疫力。
彭鑫
主治醫師吉安市中心人民醫院
2020-05-31 19811次
-
哪些食物含鈣量高含鈣量較高的食物通常包括奶液奶制品、豆類豆制品、動物性食物等，患者選擇合適的烹飪方式以及合理的進食，可以補充身體所需鈣質，對于身體健康可以起到積極的作用。1、奶液奶制品：奶液及奶制品中的含鈣量都比較高，比如酸奶、牛奶、奶粉等，患者可以適量食用，能夠有效補充鈣質，特別是兒童服用，對于骨骼的發育具有很好
儲永良
副主任醫師廣東省中醫院
2023-03-02 0次
-
獼猴桃含鈣量高嗎獼猴桃的含鈣量一般不高，吃了以后達不到補鈣的作用。獼猴桃是一種生活中比較常見的水果，營養價值比較豐富，而且吃起來酸甜可口，含有大量的維生素C以及維生素A，吃了以后可以補充身體所需的營養，對增強身體的抗病能力有幫助。但是獼猴桃的含鈣量比較低，對補鈣沒有效果。身體出現以后容易導致患者出現腿抽筋、肢體無力
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-03-03 1754次
