一，疼痛護理，禁食，持續胃腸減壓，以減少胰液對胰腺及周圍組織刺激，遵醫囑使用抑制胰液分泌，抗胰酶藥物，疼痛劇烈時給予解痙鎮痛藥物協助病人，膝蓋彎曲靠近胸部以緩解疼痛，按摩背部增加舒適感。
二，維持水電解質及酸堿平衡，嚴密監測生命體征，觀察神志，皮膚粘膜，溫度和色澤，監測電解質酸堿平衡情況，準確記錄二十四小時出入液量，必要時監測中心靜脈壓及每小時尿量。
三，維持營養供給，禁食期間給予腸外營養支持，輕型急性胰腺炎一般一周后可開始進食無脂低蛋白流食，逐漸過渡至低脂飲食，重癥急性胰腺炎，待病情穩定，淀粉酶恢復正常，腸麻痹消失后可通過空腸造瘺管進行腸內營養支持，并逐漸過渡至全腸內營養及經口進食，在病人行腸內腸外營養治療期間，需注意有無導管性代謝性或胃腸道并發癥的發生。
四，降低體溫，發熱病人給予物理降溫，如冰敷溫水及乙醇擦浴，必要時給予藥物降溫，遵醫囑使用，敏感源通過血液屏障的抗生素控制感染。
五，心理護理，由于發病突然，發展迅速，病情兇險，病人產生恐懼心理，此外由于病程長，病情反復及費用的問題，病人一產生悲觀消極情緒。因此因為病人提供安全舒適的環境，了解其感受，給予安慰鼓勵，并講解治療和康復知識，使病人以良好的心態接受治療。
