腦梗塞糖尿病，無(wú)論是之前就有長(zhǎng)期的糖尿病情況，還是腦梗塞后出現(xiàn)的一過(guò)性的血糖升高，都應(yīng)該積極的調(diào)整血糖。糖尿病的飲食一般還是非常重要而且關(guān)鍵的，總體來(lái)說(shuō)要調(diào)整量要調(diào)整質(zhì)。
相對(duì)來(lái)說(shuō)要使總的攝入量適當(dāng)?shù)臏p少，調(diào)整飲食的質(zhì)是指在糖尿病患者應(yīng)該在指導(dǎo)下盡可能減少或者是增加某種飲食。原則上來(lái)講，糖尿病患者的飲食應(yīng)該以新鮮的蔬菜素食為主，盡最大可能的減少動(dòng)物脂肪和糖類的攝入。
今年有研究表明，糖尿病的致病原因與胰島的β細(xì)胞缺鉀有關(guān)，大量的生食新鮮蔬菜和含糖量較低的水果可以補(bǔ)充豐富的鉀，相對(duì)來(lái)說(shuō)含糖量較低的水果，目前包括西紅柿以及石榴，還有櫻桃等等，而且它們富含一些豐富的鉀，可以從根本上改善這種胰島缺鉀情況，如果能夠堅(jiān)持長(zhǎng)期的合理的素食，就有可能從根本上改善糖尿病的狀況。
