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為你推薦

• 豆腐是發(fā)物嗎

  豆腐是發(fā)物。豆腐是一種大豆制品，營養(yǎng)非常豐富，雖然不屬于動物蛋白，但含蛋白質(zhì)也較多，在口服中藥期間是不能食用的，會影響中藥的治療效果。如果患者有過敏性疾病或者是炎癥等，不宜多吃豆腐。在日常生活中發(fā)物很多，比如牛肉、羊肉、韭菜、魚、蝦、桃、杏等，豆腐因?yàn)樾再|(zhì)柔軟，而且味道很淡，并沒有什么非常大的味道，容易被人消化吸收，所以是很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來源。在病后體虛胃口不佳的時候，可以用豆腐做湯加入蔬菜調(diào)料，有助于給患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)和必需的營養(yǎng)成分，對疾病的恢復(fù)還是有很大好處的。

  

  01:08
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-09 17295次

• 寶寶可以吃豆腐嗎

  寶寶一般可以吃豆腐，但一般還是推薦起碼在8個月以上的寶寶吃豆腐。豆腐軟滑，入口即化，并含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增加食欲的功能以外，對孩子的牙齒、骨骼的生長發(fā)育也是頗為有益的。如果能搭配些魚肉一起給寶寶吃，不但味道鮮美不油膩，還可以借助魚體中豐富的維生素D加強(qiáng)寶寶對鈣的吸收。但是需要注意的是日常生活中給寶寶做豆腐時要少放調(diào)料，制作過程要衛(wèi)生，烹調(diào)的時候一定要煮熟煮透，每次攝入量不要過多。寶寶營養(yǎng)均衡最重要，食物的選擇應(yīng)多樣化，在吃豆腐的同時注意搭配其他食物，如魚肉、蛋、奶等，多吃新鮮的蔬菜、水果，避免造成寶寶偏食、挑食的不良習(xí)慣。

  

  01:28
  張偉令 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2021-09-19 6883次

• 米粉好消化嗎
  寶寶長到四到五個月時應(yīng)該及時科學(xué)添加輔食。添加的輔食比較理想的是嬰兒米粉，因?yàn)閷殞毘粤藭容^容易消化和吸收，對添加輔食的寶寶來說嬰兒米粉相當(dāng)于我們成人吃的主糧，它的主要營養(yǎng)成分碳水化合物是一天需要的主要能量來源。給寶寶添加?jì)雰好追塾缮俚蕉啵昧刻砑印⒂上〉匠恚寣殞毜哪c胃有個適應(yīng)的過程。一般不會出現(xiàn)消化不良的癥狀，米粉是所有輔食中相對來說比較好吸收的。剛開始給寶寶吃的時候，最好是要加少量的水，這樣的話吸收效果會相對來說更加好一些。
  語音時長 1:30”
  楊金花 主治醫(yī)師貴陽市婦幼保健院

  2018-11-14 11965次

• 粉絲好消化嗎
  粉絲是用植物中的直鏈淀粉做成，粉絲為直鏈淀粉和支鏈淀粉，直鏈淀粉不易糊化和老化，粉絲是把直鏈淀粉經(jīng)高溫糊化后再老化的產(chǎn)品。一般含淀粉的食物進(jìn)入胃里，先經(jīng)糊化再被淀粉酶分解為葡萄糖，而老化的直鏈淀粉進(jìn)入胃后不易被糊化所以較難消化。直鏈淀粉是D-葡萄糖基以α-(1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈，分子中有200個左右葡萄糖基，分子量l～2×105，聚合度990，空間構(gòu)象卷曲成螺旋形，每一回合轉(zhuǎn)為6個葡萄糖基。直鏈淀粉具有抗?jié)櫭浶裕苄暂^差，不溶于脂肪。直鏈淀粉不產(chǎn)生胰島素抗性。直鏈淀粉糊化溫度較高，糯淀粉為73℃，而直鏈淀粉為81.35℃。直鏈淀粉的成膜性和強(qiáng)度很好，所以粉絲不好消化。
  語音時長 1:33”
  侯秀峰 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-28 21986次

• 豆腐好消化嗎
  病情分析：豆腐屬于軟食，富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，豆腐進(jìn)入胃后容易被人體消化和吸收，一般不會加重腸胃系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。意見建議：建議胃腸不好的患者盡早去正規(guī)醫(yī)院完善相關(guān)檢查，明確病因后及時采取有效的藥物或者手術(shù)治療，避免私自濫服藥物而耽誤病情。平時注意養(yǎng)成清淡、規(guī)律飲食的好習(xí)慣，避免過度進(jìn)食辛辣刺激性食物和煙酒刺激等。
  成波 主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院

  2021-03-22 1704次

• 土豆好消化嗎
  土豆含淀粉是比較豐富的，比較容易消化，但是如果是腸胃不好的，一般還是不主張吃太多的土豆，因?yàn)橥炼沟暮矸哿勘容^高，吃了以后容易燒心涉及胃腸道，消化不良的話是可以吃土豆，需要適量一點(diǎn)，否則是非常容易影響消化功能。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2018-11-24 14009次

• 豆腐好消化嗎
  豆腐是人們常吃的一種食物，豆腐的營養(yǎng)價(jià)值比較高，里面富含蛋白質(zhì)和維生素，具有提高免疫力的作用，有一定的美容養(yǎng)顏和抗衰老的效果，但是豆腐屬于不太好消化的一種食物，平時如果是腸胃不好，應(yīng)該少吃豆腐，這是因?yàn)槎垢锩婧械牡鞍踪|(zhì)比較多，一方面會影響人們對鐵質(zhì)的吸收。另外，還會容易導(dǎo)致消化不良，腸胃不好往往
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2021-11-30 193次

• 豆腐好消化嗎
  豆腐是人們常吃的一種食物，豆腐的營養(yǎng)價(jià)值比較高，里面富含蛋白質(zhì)和維生素，具有提高免疫力的作用，有一定的美容養(yǎng)顏和抗衰老的效果，但是豆腐屬于不太好消化的一種食物，平時如果是腸胃不好，應(yīng)該少吃豆腐，這是因?yàn)槎垢锩婧械牡鞍踪|(zhì)比較多，一方面會影響人們對鐵質(zhì)的吸收。另外，還會容易導(dǎo)致消化不良，腸胃不好往往
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2022-06-20 666次