一、宜少不宜多，少量多餐。每日用餐五至七次，每次量不要過多，盡量減輕胃的負擔。
二、飲食宜溫。溫的食物對胃是個保護，但是溫的同時忌熱燙食物，熱燙食物對胃、食道的損害非常大，五十度的熱水連續喝一個月可造成食道上皮細胞增生，八十攝氏度的熱水會立即對食道及胃等造成損傷。有胃病的人喜歡吃燙食物，這樣進胃以后才舒服，其實這對胃和食道是最大的損傷，望胃病患者切記。
三、飲食以流食為主。流食可以使胃部得到充分休息，開始先給清流，如米湯、杏仁茶，逐步增加牛奶、蛋糕，待病情好轉后則給少渣半流，進而用少渣軟飯。如伴有腸炎、腹瀉、腹脹，應減少脂肪用量，禁用脹氣食品，如牛奶、豆漿、蔗糖等。
四、飲食宜淡。飲食宜素淡，少吃肥甘厚味的食物，胃喜淡薄而畏多谷，淡味的食品是養胃的，素淡的食品有助于人體消化吸收，便于保護胃。
五、飲食宜少。即指調和的多少要適度，少食可以養胃，晚飯宜少，食黏、硬、難消化的宜少，食葷、辛、油膩的宜少，食腌制的宜少，食香燥煎炒的宜少，飲茶宜少，飲酒宜少，特別是中老年人一日三餐數量以八成飽為宜。現代研究認為限食可以長壽，不少科學家都重復了這一試驗，證明了節食可益壽。
六、規律飲食。研究表明有規律地進餐、定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
