對(duì)于老年癡呆的飲食療法主要是由以下四點(diǎn)：
第一、就是要增加蛋白質(zhì)飲食，尤其是生理價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)該占到50%以上，其中首選魚(yú)類(lèi)，尤其是海洋魚(yú)以及其產(chǎn)品，瘦肉和乳類(lèi)也有很好的生理價(jià)值。
第二、就是要高維生素飲食，維生素c和維生素e是天然的抗氧化劑、防衰老劑，老年癡呆飲食也是在老年癡呆癥的預(yù)防和治療過(guò)程中起到舉足輕重的作用，維生素c含量豐富的主要存在于新鮮的蔬菜、水果以及油類(lèi)作物中的糠油、麥胚油。
第三、就是要攝入適量的無(wú)機(jī)鹽和微量元素，比如說(shuō)碘、鋅、鈣等等，碘是在海產(chǎn)品中含量較高，鋅主要是存在于魚(yú)、瘦肉、蛋、豆、堅(jiān)果等食物中，含鈣豐富的食物就是由奶類(lèi)、豆類(lèi)、蝦皮、黑芝麻等等。
第四、就是要攝入一定量的脂肪，以植物油為主，比如說(shuō)花生油、豆油以及芝麻油都要攝入一定量的，核桃、瓜子、松子中所含的不飽和脂肪酸較多，有健腦益智的作用。
所以說(shuō)我們可以每天堅(jiān)持適量的食用，這樣可以預(yù)防大腦早衰、智力減退等等。
