妊娠期糖尿病孕婦可以適量食用面筋，面筋是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源，高蛋白，低脂肪，其中蛋白質(zhì)含量高于雞肉、瘦肉，而且富含豐富的礦物質(zhì)。
但是，面筋仍然屬于面粉加工的食品，含有一定的碳水化合物，同時在烤面筋的過程中含有的一些化學(xué)成分和添加劑都比較多，因此孕婦可以吃面筋，但是要適量食用，不可以多吃。
此外，在烤面筋的過程當(dāng)中不要放一些特別甜的醬料。
妊娠期糖尿病能吃面筋嗎
朱穎副主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 產(chǎn)科
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王德峰
主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
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李瑩
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李梅
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周齊
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
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