白胡椒主要成分為胡椒堿，含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有去腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味兒能令人胃口大開(kāi)，增進(jìn)食欲。
白胡椒性溫?zé)幔朴跍刂猩⒑瑢?duì)于胃寒所致的胃脘冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，并可促使發(fā)汗，治療風(fēng)寒感冒。有白胡椒的菜肴不易變質(zhì)，說(shuō)明胡椒有防腐劑抑菌的作用，而且它還可以解魚(yú)蝦毒，一般人均可食用，但是消化道潰瘍、咳嗽、咳血、痔瘡、咽喉炎癥、眼疾患者應(yīng)慎用。
白胡椒粉的功效與作用
崔鴻崢副主任醫(yī)師
錦州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 中西醫(yī)結(jié)合科常見(jiàn)疾病
2018-10-11 105610次
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胡椒粉的功效與作用胡椒粉作為一個(gè)調(diào)味劑，我們經(jīng)常在飲食當(dāng)中運(yùn)用，它是一個(gè)辛熱辛溫的，藥食同源的一種食品，入在胃經(jīng)和大腸經(jīng)，它的功效主要是溫中下氣，消痰解毒。臨床我們主要用于這幾種：第一，就是像寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐等等一些疾病，也就是說(shuō)我們由于受寒或者吃了一些寒性的這個(gè)食物，導(dǎo)致的這個(gè)食積、胃疼、腹痛，還有這個(gè)惡心嘔吐，可以用胡椒粉。第二，就是像泄瀉冷痢，也就是由于受涼，或者是由于一些涼性的東西，食入過(guò)多導(dǎo)致的腹瀉。第三，就是治療一些瘡腫，還有毒蛇咬傷，還有狗咬傷等等，我們可以把胡椒粉外敷在上面，也能起到一定的效果。第四，它有一個(gè)解毒，特別是解食物中毒的功效。第五，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為就是說(shuō)，它對(duì)于這種胃寒導(dǎo)致的一系列的疾病，有一個(gè)溫中散寒的作用，還有它能夠刺激食欲，對(duì)胃口差、消化不良的患者，特別適合用。
02:06
李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院
2018-11-02 460395次
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楊向勇
主管藥師山西中醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院
2020-06-10 5131次
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顧竹君
主治醫(yī)師河源市人民醫(yī)院
2019-12-12 6817次
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張莉莉
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2020-04-24 9086次
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王彥凱
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2021-03-01 1301次
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殷彩梅
主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院
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馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
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馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2025-10-17 0次
