與高血壓的發生密切相關的礦物質是鈉，也就是平常我們日常生活中食用的鈉鹽，在生活中我們經常看到有些人因為飲食中過多地攝入鈉鹽導致高血壓發病，而有些高血壓患者沒有控制鈉鹽的攝入量而導致病情加重，為什么鈉鹽的攝入過多會導致我們的血壓升高呢？
一，通常我們食用的鹽中含有大量的鈉元素，所以在日常飲食中口味過重對于導致血壓升高，高鈉攝入能引起水鈉潴留導致血容量增加，同時細胞內外鈉離子水平的增加可導致細胞水腫，血管平滑肌細胞腫脹，血管腔狹窄，外周血管阻力增大引起血壓升高。
二，在飲食中過多地攝入鈉鹽會導致高血壓患者產生非常不利的健康影響，這是因為高鹽攝入能使血管對兒茶酚胺類的縮血管因此敏感性增加，同時交感神經末梢釋放去甲腎上腺素增加，另外還能增加血管壁上的血管緊張素受體密度，導致血管過度收縮，外周血管阻力增加血壓升高。
三，由于實驗中包含鈉，所以高鹽飲食會導致血壓升高產生對身體健康的負面作用，高鹽攝入引起鈉潴留能使細胞內鈉增加，抑制鈉鉀ATP酶活性使細胞外鈣流入細胞內增加，同時細胞內鈉的增加使細胞內外鈉離子梯度消失，鈉鈣交換受抑制使細胞鈣排出減少導致血管平滑肌細胞內鈣離子濃度升高引起血管平滑肌收縮血壓升高，在日常上食中過多的食用鈉是一個重要的高血壓病因，所以大家在生活中要盡量避免高鹽飲食，這樣才能使自己在最大限度上遠離高血壓產生的健康危害。
