白內(nèi)障患者應(yīng)該多食用富含葉黃素和維生素c的食物。很多老年人都會(huì)患有白內(nèi)障，老年性白內(nèi)障是多發(fā)病，原因復(fù)雜，包括營(yíng)養(yǎng)、代謝、內(nèi)分泌變化、紫外線照射、環(huán)境因素等。預(yù)防應(yīng)根據(jù)具體情況，注意營(yíng)養(yǎng)及防護(hù)。強(qiáng)大的抗氧化劑能夠保護(hù)，對(duì)抗氧化傷害所累積的影響，使眼睛免受陽(yáng)光紫外線的損害，進(jìn)而起到防治白內(nèi)障的作用。
葉黃素和玉米黃質(zhì)的物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，它可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，預(yù)防眼睛的老化，延緩視力減退，達(dá)到最佳的晶狀體保護(hù)效果。葉黃素和玉米黃質(zhì)常見(jiàn)于深綠色蔬菜中，包括菠菜、青椒、花椰菜、芥蘭等等，都含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)。維生素c易被公認(rèn)為能夠保護(hù)眼睛晶狀體中的蛋白質(zhì)和其他成分。維生素c能夠幫助膠原加強(qiáng)微血管的力量，從而營(yíng)養(yǎng)視網(wǎng)膜，避免紫外線的傷害。
