中醫(yī)和西醫(yī)都有脾和胃之兩大臟器之名，但是由于中醫(yī)和西醫(yī)是兩門不同的學(xué)科體系，有著不同的理論結(jié)構(gòu)，所以對(duì)脾胃的認(rèn)識(shí)也有不同，中醫(yī)認(rèn)為脾胃是機(jī)體對(duì)飲食物進(jìn)行消化吸收并疏布其精微物質(zhì)的主要臟器，兩者密不可分。
人出生之后機(jī)體生命活動(dòng)的延續(xù)和氣血津液的化生，都有賴于脾胃運(yùn)化的水谷精微，因此稱脾胃為氣血生化之源，后天之本。
西醫(yī)認(rèn)為脾和胃是兩個(gè)獨(dú)立的器官，胃屬于消化系統(tǒng)的一部分，具有收納食物，分泌胃液及內(nèi)分泌的功能，即使消化吸收器官，也是復(fù)雜的胃腸道內(nèi)分泌器官的組成部分，脾是人體最大的淋巴器官，具有儲(chǔ)血，造血，清除衰老紅細(xì)胞和進(jìn)行免疫應(yīng)答的功能。
中醫(yī)的脾胃是一個(gè)范圍很廣的功能學(xué)概念，概括了人體對(duì)飲食的消化吸收及代謝的過程，所以用后天之本來強(qiáng)調(diào)它們的重要性，而西醫(yī)的脾和胃是指功能不相關(guān)的兩個(gè)器官，各有不同的解剖形態(tài)和功能。
