第一，可以吃新鮮的葡萄，新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用，形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)的乙醇濃度，達(dá)到解酒的目的。同時其酸性的口味也能有效的緩解酒后反胃惡心的癥狀，如果在飲酒前吃葡萄，還能有效的預(yù)防醉酒。
第二，酒后吃面條，酒后吃些容易消化的食物，比如說一碗面條就非常好。還可喝些加入砂糖或蜂蜜的牛奶，既可以促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。飲酒后盡量的多喝些熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒的效果，但是不宜過飽。
第三，可以吃草莓，吃草莓能夠緩解酒精對于胃黏膜的損傷，對于胃潰瘍等問題也有一定的幫助，草莓的保護(hù)效果不僅在于它們富含花青素，擁有高超的抗氧化能力，更是由于他們能夠激活人體自身的抗氧化機(jī)制和各種酶，多吃草莓，對于因為自由基、活性氧等等氧化因素所產(chǎn)生的病癥，比如胃炎等，都有一定的防治功能。
第四，可以常吃南瓜，南瓜所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜，免受粗糙食品的刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適合酒后使用。
第五，可以飲酸奶，既補(bǔ)充了營養(yǎng)，又避免了抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用。
