對(duì)于慢性腎炎病人來(lái)講合理的飲食是十分重要的。
一，限制蛋白質(zhì)的攝入，對(duì)于慢性腎炎病人應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入量，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)會(huì)在人體內(nèi)形成含氮的化合物，在腎臟排泄時(shí)會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。對(duì)病程長(zhǎng)腎功能損害不嚴(yán)重者，食物中蛋白質(zhì)不必嚴(yán)格攝入，但每天不宜超過(guò)1.0克每千克體重，其中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)占50%以上。當(dāng)血尿素氮和肌酐升高時(shí)按定情蛋白質(zhì)，一般每天0.6克每千克體重，其中一半為優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋，瘦肉。
二，低鹽飲食，腎炎病人很容易出現(xiàn)水腫，高血壓，當(dāng)病人體力的鈉含量很高時(shí)，很容易出現(xiàn)水腫，應(yīng)限制食鹽，以每天2到4克為宜。水腫嚴(yán)重時(shí)甚至要進(jìn)行無(wú)鹽飲食，同時(shí)定期檢查血鉀血鈉的水平，避免在多尿期或者長(zhǎng)期限鈉后，造成體內(nèi)含鈉不足，水的攝入量可按前一天的總尿量加五百毫升計(jì)算。
三，熱量供給，腎炎病人應(yīng)每天保證熱量為三十到三十五千卡每千克，慢性腎炎病程長(zhǎng)，所以病人體內(nèi)能量供給應(yīng)滿(mǎn)足活動(dòng)需要，以糖類(lèi)和脂肪作為熱能的主要來(lái)源。
四，補(bǔ)充各種維生素及微量元素，如維生素abcde及微量元素鈣鐵鋅，可給予新鮮的蔬菜，水果，堅(jiān)果和牛肉等。
