?防治胃癌以綠茶最好，其次是紅茶。
茶葉具有以下防治胃癌的作用：
(1)茶葉可直接殺傷腫瘤細(xì)胞：茶葉中的某些成分，特別是綠茶中的咖啡堿、黃酮類(lèi)、茶多酚等多種藥效成分綜合，有抗癌作用；
(2)可增強(qiáng)機(jī)體免疫力和營(yíng)養(yǎng)：茶葉含有人體必需的許多營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)，氨基酸，碳水化合物，礦物質(zhì)，維生素A、C、E、K，微量元素硒、鋅等，這不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，還可提高機(jī)體的免疫力；
(3)幫助機(jī)體消除有害物質(zhì)：在古代就記載茶葉有某些功效，現(xiàn)已為科學(xué)所證實(shí)，茶中的某些成分可使有毒物質(zhì)滅活、解毒和排泄；
(4)抑制致癌物亞硝胺類(lèi)的合成，特別是餐后飲綠茶作用更好；
(5)對(duì)抗煙酒的危害：飲茶可促進(jìn)酒精從尿中排出，抑制酒的致癌作用，茶葉中咖啡堿也能對(duì)抗煙霧的有害作用；
(6)茶葉中有一種芳香油，能刺激胃液分泌，清除胃內(nèi)積垢，減少胃癌的發(fā)生。
