黑豆又稱烏豆、料豆，是植物大豆中的一類，黑豆作為大豆食品當中的一類，其中含有的大豆蛋白，具有降低血液膽固醇的作用。作為優質蛋白的來源，黑豆相比其他動物性蛋白來源的食物膽固醇含量低，同時還含有大豆異黃酮、植物固醇等植物化學物，這些化學物都是近年來營養學研究中的前沿熱點。
研究顯示黑豆當中的這些成分，具有緩解更年期癥狀，降低乳腺癌、卵巢癌發病率的作用。對于女性朋友來說適當的攝入黑豆類的豆制品，具有一定的健康效應，同時黑豆作為良好的植物蛋白來源，是素食者保證膳食中蛋白質攝入的優質選擇。
黑豆的功效與作用
李培哲副主任醫師
聊城市第二人民醫院 普外科
2018-08-08 94849次
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黑豆的功效與作用從營養學角度來說，黑豆富含大量的不飽和脂肪酸，所以對于降低高脂血癥，比如高膽固醇，非常有利，所以有益于中老年人的高脂血癥、動脈硬化等等一些疾病的防治。從中醫角度來說，黑豆是性平的藥食同源的一種食物，或者是中藥。它是有幾個方面的作用：第一，它有補腎、補脾的作用，所以咱們在一些補腎的食譜當中，黑豆是一個非常常用的一種食物。第二，它有補脾利尿的作用。第三，它有解毒的作用，所以對于咱們食物中毒解毒的過程當中，我們可以用黑豆湯或者黑豆汁進行解毒，不管是食物中毒還是藥物中毒，都可以。當然我們還可以用甘草湯來進行解毒。所以黑豆的作用是多方面的，我們要根據具體的情況來運用。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-10-13 245109次
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醋泡黑豆的功效與作用醋泡黑豆，具有美容減肥，補腎明目、烏發的功效。現在醫學當中，我們可以常常用于改善便秘，還治療三高癥，比如說高血壓、高血脂、高血糖，還有像老年人的腰酸腿疼、前列腺肥大等等。還有心腦血管的疾病，醋泡黑豆也有一定的療效，還有像視力的眼睛的疾病，比如說長時間的視覺的疲勞，視力的下降，眼睛的澀痛等等，我們常常可以用醋泡黑豆，醋泡黑豆對改善一些假性的近視，也有一定的好處。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-11-16 148868次
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的功效與作用本藥為腦功能改善藥，用于顱腦外傷，腦血管病后遺癥伴有記憶減退，及注意力集中障礙的癥狀改善，對腦功能不全有輔助改善作用，也可用于蛋白質缺乏，神經衰弱病人，以及對一般蛋白質消化吸收障礙的病例。本品一般耐受性良好，注射過快會有輕度熱感，極少數病例會出現寒顫，輕度發熱，且與病人體質有關，因此過敏體質者慎用。當然本品也有一定的禁忌癥，癲癇病患者禁用，嚴重腎功能不全患者禁用，孕婦，哺乳期婦女禁用，對本品過敏者禁用。具體藥品使用及治療方案請結合自身情況在專業醫生指導下進行。語音時長 01:14”
孫艷
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2020-03-13 33918次
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狼毒的功效與作用狼毒就一定的毒性，對很多腸道蟲都有滅殺的作用，適量的狼毒在臨床上可用來殺蛔蟲、鉤蟲等腸道的蟲疾。狼毒在中藥里也屬于利水的藥物，具有行血破積的作用，常用于水腫腹脹、心腹腫痛或者是咳嗽和氣喘等慢性支氣管炎的疾病。狼毒對大腸桿菌和痢疾桿菌、變形桿菌等革蘭陰性腸內致病菌都有抑制的作用，用水浸液對皮膚的真菌有不同程度的抑制作用，可以用來治療腳氣。語音時長 1:00”
李春華
副主任醫師吉林省中醫院
2018-11-05 106045次
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鹽炒黑豆的功效與作用？病情分析：黑豆有補氣養腎的作用，而鹽味咸入腎經，所以用鹽炒黑豆，可以增加黑豆補腎的功效和作用，同時對于補養身體，固精益髓等有一定的輔助調理作用。意見建議：不要過量食用鹽炒黑豆，以免脹肚。要根據自身的體質進行選擇食用，過多食用還容易上火。平時要清淡飲食，不吃辛辣等刺激性食物，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，比如蘋果、紅薯、油菜等。
王海豐
副主任醫師朝陽市第二醫院
2020-05-11 100163次
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黑豆的功效與作用是什么病情分析：黑豆具有補充營養、補血養腎、益精明目、利水、祛風、解毒的功效。食用后可起到緩解疲勞、保護腎臟、抗凝血、降低膽固醇、降血脂、預防便秘、提高身體免疫力等作用。對體虛多汗、腎虛腰痛、手腳麻木、頭暈目眩等病癥有一定的治療和緩解作用。意見建議：黑豆可煎汁服用，也可制成丸劑或散劑服用。作為食物避免生吃，尤其是腸胃不好的人，食用后容易出現脹氣，熟吃也不宜過量食用，吃多容易上火。
殷彩梅
主任醫師朝陽市中心醫院
2020-10-30 14904次
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黑豆的功效與作用黑豆的功效與作用主要包括飽腹、補充營養、緩解便秘、增強抵抗力等。1、飽腹：黑豆是日常生活中常見的一種粗糧，其中含有大量的粗纖維、淀粉等，適當的吃一些黑豆，可以起到飽腹的作用，能夠緩解饑餓。2、補充營養：黑豆中還含有豐富的維生素和礦物質，所以適當的吃一些黑豆，可以及時的給身體補充所需要的營養成分。3、
林嘉寶
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2023-02-19 2201次
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黑豆的功效與作用黑豆具有補充營養、補充能量、預防貧血、促進排便、保護頭發的功效，對改善營養不良、能量不足、面色蒼白、便秘、頭發、預防白發有一定作用。如果在吃黑豆期間出現了不適癥狀，建議及時就醫治療。1、補充營養：黑豆中含有蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸、膳食纖維以及多種微量元素，吃黑豆能夠為身體補充營養，對改善營養不
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-08-02 0次
