痛風病人要進行合理的飲食，合理的飲食調(diào)理能減少食物性的尿酸來源，并促進尿酸排出體外，可防止因飲食不當而誘發(fā)急性痛風。
第一，要大量飲水，每日飲水兩千至三千毫升，促進尿酸排出。
第二，少吃鹽，每天應(yīng)該限制在二至五克。
第三，鼓勵食用堿性食品，增加堿性食品攝取可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈堿性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進尿酸的排出，應(yīng)選食蔬菜和水果等堿性食物，如馬鈴薯、甘薯、柑橘等，能促進排出尿酸，又能供給豐富的維生素和無機鹽，以利于痛風的恢復(fù)。
第四，蛋白質(zhì)可根據(jù)體重按照比例來攝取，每公斤體重應(yīng)攝取0.8-1克的蛋白質(zhì)，牛奶雞蛋為主，如果是瘦肉、雞鴨肉等應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
第五，少吃含脂肪食物，脂肪可減少尿酸排出，痛風并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%。
第六，限制飲酒，適當飲用飲料，飲酒易使體內(nèi)乳酸堆積，乳酸對尿酸的排泄有競爭性抑制作用，所以大量飲酒也可以使血清尿酸含量明顯升高，誘使痛風發(fā)作。慢性少量飲酒會刺激嘌呤合成增加，增高血清和尿液尿酸水平，啤酒中也含有酒精的成分，所以應(yīng)避免飲用。
第七，蜂蜜含果糖比較高，不宜食用。應(yīng)禁止吸煙。注意食品烹調(diào)方法，合理的烹調(diào)方法可以減少食品中含有的嘌呤量，比如將肉食先煮再行烹調(diào)。
第八，少吃火鍋，一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高十倍甚至數(shù)十倍。
