蝦是一種發物，能使毛細血管的通透性增加，導致皮膚黏膜充血、水腫，從而引起人體出現過敏現象。蝦是一種特殊的蛋白，容易助熱，本身蝦就是一種溫性的，所以吃蝦容易造成體質過敏，特別是體內寒熱、濕熱，以及本身就是陰虛火旺的病人。如果吃蝦過多會造成體內濕熱的產生，從而出現皮膚瘙癢，以及大便泄瀉。
吃蝦時還要同時少喝酒，因為酒能助熱，容易增加蝦的過敏現象，吃蝦時要配合新鮮的蔬菜、水果，同時少吃甜食，少吃辛辣食物，多飲水。
蝦是不是發物
陳新愛主任醫師
邯鄲市中醫院 中醫科
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醫生主講實錄
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