低嘌呤食物就是含嘌呤相對比較低的一類的食物，如餅干、面包等食物，含嘌呤都不是特別高。
蘑菇這類含有的嘌呤都是比較高的，不建議食用。對于肉類來說，一般含嘌呤比較低的是用白肉來代替紅肉，就是用雞肉或者是魚肉來代替豬牛羊等紅肉，還有比如像豆類含嘌呤都是比較高，對于高尿酸患者一般都不建議食用。
低嘌呤食物有哪些
潘永源主任醫師
首都醫科大學宣武醫院 內分泌科
2022-06-251703586次
醫生主講實錄
以上內容僅供參考
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低嘌呤的食物有哪些低嘌呤食物可以分幾大類：第一，奶類的嘌呤含量是比較低的。第二，蛋類的嘌呤含量也是比較低。第三，水果類的嘌呤也是偏低的，特別是櫻桃，幾乎不含嘌呤。第四，蔬菜類有的蔬菜的嘌呤含量，是比較高，但是蔬菜里面進入胃腸道以后，除了嘌呤含量高，但是蔬菜類有一種，是促進嘌呤代謝的，這樣的一類蔬菜。所以它雖然嘌呤高，同時它可以促進體內嘌呤代謝，加速進行，所以它的可以說功過抵消，那么蔬菜是主張進食的。第五，海鮮類，海鮮有一部分海鮮，它的嘌呤含量高，但是有一部分海鮮，嘌呤含量是低的，比如說海參、海蜇的嘌呤含量比較低。第六，豆類，很多患者有一種誤區，認為豆類和豆制品的嘌呤含量都很高，都不敢進食，實際上豆類和豆制品，特別是豆制品，在制作過程中，它的嘌呤含量都比較低了，即使是豆類，也有一種促進嘌呤代謝的產物，所以是可以進食的。
02:11
王丹
主任醫師武漢市普愛醫院
2018-10-31 142804次
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嘌呤低的食物嘌呤低的食物包括，首先像我們常常食用的水果類的食物，比如蘋果、香蕉，這些食物都屬于含嘌呤低的食物。另外一個方面，像油類的，像橄欖油，它含有尿酸的這種成分，它也比較低，所以橄欖油是我們推薦食用的一種油類。再有像一些堅果類的這種食物，它含有的這種尿酸的含量也不是太高。那么對于一些肉類，一般來說單位體積越小的這種動物，每公斤里面含量的這種嘌呤就相應的高，舉個例子來說，就是比如雞和牛來比，那么每公斤的雞肉，它含有的尿酸就遠遠大于每公斤牛肉含有的這種尿酸。另外的話，還有雞蛋也是含有嘌呤不是太高的食物，所以這些東西大家都可以去食用。
01:28
萬琦兵
副主任醫師武漢市第一醫院
2018-11-08 108272次
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低嘌呤食物有哪些低嘌呤的食物，是指每一百克食物含嘌呤小于五十毫克。主要包括以下這些食物：一、糧食類，大米，小米，玉米面，精白粉，面條，面包，饅頭，甘薯，蘇打餅干，黃油，小點心等。二、蔬菜類，白菜，卷心菜，胡蘿卜，青菜，黃瓜，苦瓜，茄子，甘藍，萵苣，南瓜，西胡，番茄，山芋，土豆等。三、水果類，包括各種水果及果汁。四、蛋、乳類，如雞蛋，皮蛋，鮮奶，煉乳，奶酪等。語音時長 1:34”
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-10-15 9283次
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低嘌呤食物有哪些痛風病人在急性發作期，往往要求低嘌呤飲食，那么常見的低嘌呤食物有哪些呢：主食類包括米、麥、面類制品，淀粉，高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯等等；奶類包括牛奶、乳酪、冰淇淋等；葷食包括豬血、雞鴨血，蛋類等；蔬菜類，大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物；水果也基本上都屬于低嘌呤食物。其他的包括醬類，蜂蜜，油脂類的：瓜子，植物油，黃油，杏仁、核桃、榛子等；另外海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品等等。語音時長 01:19”
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-07-01 99852次
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高嘌呤食物有哪些高嘌呤的食物首先是動物的內臟，貝殼類的海產，還有魚卵、肉類，其次就是菠菜、豆類，還有一方面酒精會影響尿酸的排泄，而平時應該注意什么才能使我們的尿酸不升高。首先要大家注意活動，另外就是減少高嘌呤食物的攝入，最后就是少飲酒。
張碩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-15 18402次
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高嘌呤的食物有哪些病情分析：高嘌呤的食物通常就是海鮮類的食物以及啤酒，動物內臟，濃湯，沙丁魚，扇貝，黃豆芽，香菇等。如果尿酸高，就要注意避免進食高嘌呤的食物。意見建議：建議尿酸高的人要嚴格的做好飲食和生活護理，在飲食當中可以吃一些嘌呤含量比較低的食物，比如各種的谷物，新鮮的應季蔬菜，包括芹菜，菠菜，水果類可以選擇蘋果，山楂等如果尿酸過高，也要應用降尿酸的藥物進行治療。
劉云濤
副主任醫師三峽大學附屬仁和醫院
2020-07-03 6404次
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低嘌呤食物有哪些低嘌呤食物包括米、牛奶、芹菜、白菜、橙子等。嘌呤在人體內代謝的產物是尿酸，當人體內產生較多的尿酸而腎臟又不能及時將其排出體外，就會引起高尿酸血癥。尿酸超過其在血液或組織液中的飽和度，可在關節局部形成尿酸鈉晶體并沉積，誘發局部炎癥反應和組織破壞，即為痛風。低嘌呤飲食是預防痛風發作的主要措施之一，低嘌呤
儲永良
副主任醫師廣東省中醫院
2023-11-23 0次
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低嘌呤食物有哪些低嘌呤食物通常有羊奶、牛奶、桃、橘子、香蕉、茄子、西紅柿、大米、蜂蜜、豬血、馬鈴薯、山芋等。嘌呤是一種雜環芳香有機化合物，是新陳代謝過程中的一種代謝物。通常低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物，具體如下：1、主食類：精致米面及其制品（面包、糕點、餅干等）、各種淀粉、高粱、馬鈴薯、山芋
袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
2022-11-28 2708次
