B族維生素我們來說，它有含有維生素B1、B2、B6和B12。那我們日常正常飲食當中，維生素B6和維生素B12的缺乏，比較少見，常見的是維生素B1和B2的缺乏，B族維生素是水溶性維生素，它在人體內沒有蓄積，正常就是多了，那就隨尿液排出體外。由于它在體內沒有蓄積，如果說你這一段，比如短暫的3到5天內，你需要的量變大了，攝入的正好又少了，那你就很容易出現B族維生素缺乏癥狀，而且B族維生素B1、B2和能量代謝，和蛋白質代謝有很大的關系。
也就是說，比如說你每天正常工作18個小時，這兩天一直忙，工作了20個小時，甚至向上的時間，甚至更多，他對B族維生素的需要量變大，正好這兩天你吃的又少，那體內就會容易導致B族維生素缺乏，會導致上，比如口腔潰瘍、口角炎等等。
那么B族維生素，良好的食物來源是什么，就是瘦肉、粗糧當中，都是比較好的食物來源。所以正常情況下不要勞累，或者說在勞累的，這兩天勞累了，可以自己去適當地買一些，營養補充劑進行補充，能夠抵消掉一部分。由于飲食攝入不夠或者消耗量過大，而導致這種情況，正常飲食情況下，如果說你正常的工作、生活、學習，正常飲食情況下，維生素B1、B2也不會出現非常嚴重的缺乏癥狀。
