妙手醫生精選“牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內容，但這樣的早餐搭配并不科學。早晨的人體，急需含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含蛋白質和脂肪，但并不能提供充足的碳水化合物，也就不能給身體提供足夠的能量。所以這時候可以搭配幾片面包，幾片饅頭之類的。
醫生主講實錄
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清早起床就吃早餐真的好嗎很多人早上起床就馬上吃早餐，特別是那些習慣五六點起床的人，起床就吃早餐，還認為這樣能及時補充身體所需，也利于身體吸收。但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，長此以往將有損胃腸功能。
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趙夢雅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-06-04 36590次
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“油條加豆漿”作為早餐并不健康相比較為西化的“牛奶加雞蛋”，中國傳統的“油條加豆漿”受到更多人的喜愛，但“油條加豆漿”的吃法同樣不利健康。油條在高溫油炸過程中，營養素被破壞，并產生致癌物質，對人體健康不利。此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題，早上進食不易消化。再加上豆漿也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，偶爾一頓可以，但不宜長期食用。
01:08
趙夢雅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-06-04 5545次
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慢性胃炎最好的早餐對于慢性胃炎患者來說最好的早餐應該聯合以下食物：1、乳類，最好是酸牛奶，酸牛奶富含乳酸菌成分，具有促進消化的作用。2、谷類，最好是小米粥，小米粥具有養胃的作用。3、蔬菜水果，最好是苦菜、苦菊、魚腥草等具有清熱解毒作用的蔬菜。4、肉類，最好是雞蛋，煮雞蛋是最有營養的，平時也要注意多喝一些溫開水，避免吃生冷油膩辛辣刺激性的食物，要少食多餐細嚼慢咽。注意多休息，每天要保證充足的睡眠時間，避免熬夜，避免過度勞累，可以適當的多吃一些新鮮的蔬菜水果。語音時長 1:10”
孔凡榮
主治醫師錦州市中心醫院
2018-09-29 4104次
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早餐一個雞蛋一杯牛奶可以嗎?答案是肯定的，牛奶和雞蛋可以一起吃。牛奶含有豐富的鈣，還含有一定的優質蛋白，雞蛋優質蛋白含量也很高，同時，雞蛋還含有我們人體一些必須的礦物質，把兩者搭配一起吃，這個很正常。我們日常早餐中就有很多把牛奶和雞蛋作為搭配的。營養早餐的正確吃法：一，谷類包括米、面、雜糧，主要提供碳水化合物，蛋白質，膳食纖維以及b族維生素，它們是膳食中能量的主要來源，多種谷物摻著吃，比單吃一種好。每人每天要吃350g--500g。二，蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿卜素，蔬菜和水果各有特點，不能夠完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和較深黃顏色的水果，含營養素比較豐富，所以應該多選用深色蔬菜和水果，每天應吃蔬菜400g--500g，水果100g--200g。三，魚蝦、肉蛋，肉類包括禽肉及內臟類，主要提供優質蛋白質、脂肪、礦物質維生素a和b族維生素，它們彼此間營養素含量有所區別，每天應吃150g--200g。四，奶類和豆類食品，奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等等，除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，而且利用率也高，是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素b1、b2等等，每天應飲鮮奶250g--500g，吃豆類及豆制品50g--100g。語音時長 2:51”
景占英
主治醫師長春市兒童醫院
2018-11-08 51067次
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牛奶加蜂蜜的功效有哪些牛奶加蜂蜜可以為機體補充能量，源于蜂蜜中富含的單糖和牛奶中富含的蛋白質及礦物質。其次，牛奶加蜂蜜可以起到鎮靜安神的作用。源于牛奶中富含豐富的鉀，而蜂蜜中富含豐富的鎂。鉀能緩解情緒，抑制疼痛，鎂能調節心理，緩解壓力。尤其適合失眠的人和痛經者飲用。
郭明冬
主任醫師中國中醫科學院西苑醫院
2018-11-15 5803次
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早餐一個雞蛋一杯牛奶可以嗎從營養學的角度是不夠的，牛奶雞蛋的搭配，雖然能夠給我們提供優質的蛋白質和鈣質，但是缺乏足夠的碳水化合物，缺乏碳水化合物的攝入會導致能量攝入不足，科學的早餐，應該是低熱能、營養均衡、碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水一樣不能少，特別要富含膳食纖維。
蘇德泉
主治醫師復旦大學附屬兒科醫院
2018-11-24 12209次
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早餐能吃牛奶和雞蛋嗎在早晨，尋找一份既快捷又營養的早餐是許多人的共同心愿。許多人都存在一個疑問，牛奶和雞蛋搭配，是否可以成為營養早餐，接下來就來給大家揭秘一下真相。早餐能吃牛奶和雞蛋嗎答案是肯定的！牛奶與雞蛋不僅可以一起吃，而且它們的營養互補，能為你的早晨注入滿滿活力。牛奶富含鈣質、維生素D以及優質蛋白質，有助于骨骼健
周超
副主任醫師兗礦新里程總醫院
2024-10-10 0次
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早餐先吃雞蛋還是先喝牛奶早餐一般可以先吃雞蛋再喝牛奶，但是應注意攝入量。雞蛋是日常生活中比較常見的一種食物，營養價值比較豐富，含有膽固醇、蛋白質、脂肪、B族維生素、維生素A、礦物質等營養成分，適量攝入可以補充體內所需要的營養，對人體健康有一定好處。一般早餐屬于空腹的狀態，可以先吃雞蛋。因為牛奶空腹喝會對胃腸道造成一定的刺激
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2023-08-04 0次
