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• 土豆發(fā)芽了還能吃嗎

  土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當(dāng)食用龍葵堿達(dá)到一定的量時(shí)，可以導(dǎo)致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴(yán)重時(shí)可造成呼吸肌麻痹，從而導(dǎo)致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營養(yǎng)成分已流失，所以千萬不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應(yīng)堅(jiān)決扔掉。

  

  01:22
  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 85680次

• 發(fā)芽的土豆還能吃嗎

  發(fā)芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產(chǎn)生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現(xiàn)象。攝入過量后甚至?xí)霈F(xiàn)呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會(huì)導(dǎo)致咽喉部位出現(xiàn)瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導(dǎo)致溶血性黃疸出現(xiàn)。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質(zhì)可以促進(jìn)新陳代謝，并且補(bǔ)充豐富的糖分。土豆里面的營養(yǎng)成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補(bǔ)鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時(shí)候，先把切好的土豆浸泡一段時(shí)間，可以減少里面毒素的含量。

  

  01:34
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-06-24 13526次

• 胃癌手術(shù)能吃土豆嗎
  土豆是經(jīng)常食用的一種蔬菜，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，像含有一些淀粉，蛋白質(zhì)和粗纖維，包括還有一些微量元素，礦物質(zhì)等，對于胃癌的患者在手術(shù)以后，飲食基本恢復(fù)以后，可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些土豆。鼓勵(lì)胃癌的患者在飲食基本正常的情況下，要均衡飲食，注意多進(jìn)食一些新鮮的蔬菜，水果，同時(shí)要保證主食的攝入，像一些米、面等食品做成的主食，那么來適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食。同時(shí)根據(jù)自身的營養(yǎng)狀態(tài)，要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白，像一些瘦肉，魚肉，蝦肉，雞肉，鴨肉，包括一些豆制品，乳制品，蛋類的食品等都可以來適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食，從而來補(bǔ)充患者營養(yǎng)，避免患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良，體重下降等。
  語音時(shí)長 01:17”
  劉國旗 主治醫(yī)師洛陽市中心醫(yī)院

  2019-11-08 2099次

• 胃癌能吃土豆汁嗎
  土豆當(dāng)中含有豐富的維生素C，維生素B，同時(shí)還含有很多的微量元素，比如說鐵，磷，鈣，鉀，鎂，纖維素等，所以土豆具有健脾益氣，調(diào)中和胃，壯骨益腎，消炎解毒，消腫止痛等作用，對于胃癌患者來說它有解痛的作用，同時(shí)還可以減少胃酸分泌，所以胃癌的患者吃土豆汁是有利于胃癌的恢復(fù)的。胃癌的患者還可以適當(dāng)?shù)某砸恍┢渌男迈r的蔬菜，比如說可以吃一些薺菜，芹菜，白菜，或者是吃一些新鮮的水果，比如說可以多吃一些火龍果，葡萄，草莓等，胃癌的患者還可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍└缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的瘦肉，魚類等。
  語音時(shí)長 01:11”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-11-04 2520次

• 胃癌能吃土豆汁嗎
  病情分析：通常情況下患有胃癌的病人是能吃一些土豆汁的，與胃癌的病情恢復(fù)沒有什么太大的關(guān)聯(lián)。期間病人只要避免吃一些不容易消化或者辛辣刺激性的食物就可以了，在臨床上如果病人腹部疼痛的癥狀過于劇烈時(shí)就應(yīng)該及時(shí)的服用一些止痛的藥物來進(jìn)行治療。意見建議：建議病人要飲食均衡，然后應(yīng)該做到飲食的多樣化。
  信鵬 主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2019-08-17 1704次

• 胃癌手術(shù)后可以吃土豆嗎
  病情分析：一般情況下患有胃癌的病人在外科手術(shù)治療后是可以吃一些土豆的，但是要等待病人的胃腸道功能恢復(fù)之后。期間病人一定要注意將土豆做得軟爛一些，避免出現(xiàn)不容易消化的情況，可能會(huì)造成病人腹部疼痛的癥狀。意見建議：建議病人如果出現(xiàn)一些疼痛的情況可以先吃一些清淡的流食和半流食。然后服用一些消炎止痛的藥物來進(jìn)行治療。
  信鵬 主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2019-08-18 2003次

• 胃癌手術(shù)后可以吃土豆嗎
  胃癌手術(shù)以后的患者在飲食基本恢復(fù)正常以后可以吃土豆。土豆是很常用的一種蔬菜，含有豐富的淀粉和一些維生素、纖維素等等，對于胃癌的患者來說也是很好的一種食品。建議胃癌的患者在手術(shù)以后要定期的進(jìn)行營養(yǎng)的測評(píng)，因?yàn)槲赴┑幕颊咴谑中g(shù)以后容易出現(xiàn)一些營養(yǎng)不良的情況。此時(shí)患者要加強(qiáng)營養(yǎng)的補(bǔ)充，首先在飲食上可以適當(dāng)
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2021-12-20 612次

• 胃癌手術(shù)后可以吃土豆嗎
  一般胃癌手術(shù)后患者是可以適量食用土豆的。胃癌手術(shù)后的飲食應(yīng)以營養(yǎng)豐富、易于消化為原則，土豆作為營養(yǎng)豐富的食材，含有多種維生素和礦物質(zhì)，適量食用有助于患者的恢復(fù)。然而，在食用時(shí)，患者應(yīng)注意土豆的烹飪方式和攝入量，避免過量或食用方式不當(dāng)帶來的消
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2025-02-28 0次