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• 發芽的土豆還能吃嗎

  發芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會導致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現象。攝入過量后甚至會出現呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會導致咽喉部位出現瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導致溶血性黃疸出現。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質可以促進新陳代謝，并且補充豐富的糖分。土豆里面的營養成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時候，先把切好的土豆浸泡一段時間，可以減少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2022-06-24 13526次

• 蕁麻疹能吃土豆嗎

  蕁麻疹是皮膚科一種比較常見的急性過敏性的皮膚病。蕁麻疹的發病有多種因素，其中最常見的一種因素就是食物引起的。食物里面最常見的是高蛋白的食物，例如魚蝦、螃蟹、牛奶、雞蛋等都可能會引起。但是蕁麻疹一般是可以吃土豆的。但是我們得了蕁麻疹以后，我們建議患者查一個食物相關的過敏原。如果對土豆不過敏是可以吃的。但是極少的患者，如果經過過敏原檢測或者飲食管理以后，發現確實對土豆過敏，對于這部分極少的患者是不能吃土豆的，但是大部分的蕁麻疹患者是可以吃土豆的。所以我們得了蕁麻疹以后，還是建議做一個過敏原檢測或者平常在生活中進行有效的飲食管理，記一些飲食日記等，通過這些來發現可能致病的因素來控制食物。

  

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  李小靜 副主任醫師河北工程大學附屬醫院

  2020-03-31 6509次

• 肝癌能吃土豆絲嗎
  肝癌病人可以吃土豆絲，土豆絲對肝癌并不會造成特殊的影響，還可以補充身體的需求。一般來說，肝癌病人飲食原則要以清淡，易消化，產氣少的食物為主，要注意合理搭配碳水化合物，蛋白質和豐富的維生素，要注意避免過于辛辣，刺激，粗糙的食物。要注意飲食衛生，適當的細嚼慢咽，滿足身體的能量需求。肝癌病人還需要注意適當的根據個人病情調整飲食，比如存在大量腹水，要注意控制水分和鹽分的攝入量。比如存在肝功能較差，存在肝性腦病，在急性期要注意控制甚至避免使用蛋白質食物，在緩解期要注意適當的控制蛋白質食物的量，同時要注意保持大便的通暢。
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  潘金平 主治醫師宜春市人民醫院

  2020-02-15 2754次

• 胃潰瘍能吃土豆絲嗎
  胃潰瘍患者考慮要少吃土豆絲，土豆主要含有淀粉，進食過多可以傷胃致胃酸過多，加重胃黏膜損傷。常見的胃病中幾乎都是胃黏膜的損傷病變從而引發各種癥狀，所以治療胃病反復發作，關鍵在于胃黏膜的修復與再生，只有使受損的胃黏膜恢復到正常的健康狀態，才能從根本上治好胃病，預防復發。平時要養成良好的飲食習慣，一日三餐定時定量，飲食要有規律，營養要均衡；平時要注意保持心情舒暢，要注意多喝一些溫開水，一日三餐定時定量，避免暴飲暴食；平時要注意保持良好的心態，要注意忌煙酒、濃茶等。
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  孔凡榮 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-11-29 6365次

• 胃炎能吃土豆絲嗎
  病情分析：胃炎一般是能吃土豆吃的，患有胃炎吃土豆絲后不會加重胃炎病情，不會引起胃炎正常康復，胃炎是常見疾病，患病會引起胃脹胃痛。飲食方面，可以吃青菜，菠菜以及油菜，苦菜這些清淡的食物。意見建議：患有胃炎，應當忌口辛辣油膩食物，忌口濃茶咖啡。然后定期完善相關檢查，明確胃炎的康復情況，和發病情況。依據胃炎的具體病情，適時調整治療方案。
  成波 主治醫師濱州市中心醫院

  2023-04-06 1401次

• 腎結石能吃土豆絲嗎
  病情分析：腎結石患者能吃土豆絲，因為土豆的主要成分是淀粉，而淀粉對腎結石的形成沒有太大影響。但是需要注意土豆的烹飪方法，避免油炸等，容易加重胃腸負擔。意見建議：建議腎結石患者盡早去醫院接受正規檢查和治療，如果結石直徑大于6毫米，最好行體外沖擊波碎石或者手術取石治療，避免延誤病情。飲食方面注意清淡，以低鈣、低嘌呤食物為主，還需要多喝水，多做些跳躍性運動來加速直徑小于6毫米的結石的排出。
  高建軍 主任醫師濰坊市婦幼保健院

  2021-01-24 1303次

• 肝癌能吃土豆絲嗎
  肝癌病人可以吃土豆絲，土豆絲對肝癌并不會造成特殊的影響，還可以補充身體的需求。一般來說，肝癌病人飲食原則要以清淡，易消化，產氣少的食物為主，要注意合理搭配碳水化合物，蛋白質和豐富的維生素，要注意避免過于辛辣，刺激，粗糙的食物。要注意飲食衛生，適當的細嚼慢咽，滿足身體的能量需求。肝癌病人還需要注意適當
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2022-05-25 268次

• 膽結石能吃土豆絲嗎
  膽結石患者一般情況下能吃土豆絲，所以不用太過于擔心。土豆絲主要是由土豆擦絲而制作成的一種食物，含有淀粉、蛋白質、粗纖維、維生素C等營養物質，適當的吃些土豆絲，能夠補充身體內所需的營養物質，而且土豆絲中含有的粗纖維，還有助于腸胃蠕動，能夠緩解輕度的便秘。土豆絲中含有的維生素C進入人體之后還可以參與免疫
  王東 主任醫師北京大學人民醫院

  2023-06-02 0次