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• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 5073次

• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 16000次

• 鴿子蛋的營養價值
  首先、鴿子蛋含有大量優質的蛋白質及少量的脂肪，并含少量的糖分、卵磷脂、鐵、鈣、維生素a、維生素b1、維生素d等營養成分，易于消化吸收。二、鴿子蛋中的蛋白質、脂肪含量，與雞蛋相當。尤為突出的是它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，卵磷脂含量的比雞蛋高三到四倍，鈣和鐵元素均高于雞蛋。吃鴿子蛋能夠增強皮膚的抗損傷能力，有貧血、月經不調、氣血不足的女性，常吃鴿子蛋，不但有美顏滑膚的作用，還可能治愈疾病，使人精力旺盛、容光煥發、皮膚艷麗。三、鴿子蛋能補腎，益精氣、助陽提神，還可以治療陽痿；可以有助于肝臟結構和功能的維護和修復，適宜于肝病的患者。四、鴿子蛋能清心瀉火、清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒，適宜于容易上火的人士使用；還能夠清理身體內長期淤積的毒素，增健身體健康。五、寶寶吃鴿子蛋能夠增強免疫力，促進大腦發育。
  語音時長 1:37”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-22 42228次

• 海參營養價值
  海參能夠調節人體的水分平衡，適用于孕期腿腳浮腫的女士，可以消除疲勞、提高人體免疫力、增強人體抵抗疾病的能力，因此也非常適合經常處于疲勞狀態的中年女士與男士、易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康的人群。一天一個海參可以起到固本培元、補腎益精的效果，海參中含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血的作用，特別適用于妊娠期婦女、手術后的病人、絕經期的婦女。同時海參中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，海參特有的活性物質海參素，對于多種真菌有顯著的抑制作用。刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用，尤其對肝炎患者、結核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。如果母體缺乏DHA會造成胎兒腦細胞的卵磷脂不足，影響胎兒神經系統的正常發育。DHA對增強記憶力及智商有顯著的裨益，而且還可以使孕產婦的乳房豐滿、乳汁充盈，所以海參的價值是非常高的，非常利于人們食用。
  語音時長 1:46”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-24 34010次

• 阿膠有營養價值嗎
  病情分析：阿膠富含豐富的營養。其醫用價值主要具有滋陰補血，安胎，治血虛，虛勞咳嗽，吐血，衄血，便血，婦女月經不調，崩中，胎漏等。是女性最常用的保健產品。意見建議：阿膠多以入湯或者是加工食品等，女性長期服用阿膠，也可以達到補益氣血的功效。但是沒有氣血雙虧的人，過多食用阿膠，會出現上火等現象。所以建議在醫生指導下服用。避免產生不良反應。
  董增勝 主治醫師日照市中醫醫院

  2020-07-18 3403次

• 白酒有營養價值嗎
  病情分析：白酒除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。所以白酒幾乎沒有營養價值。意見建議：酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重的破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖供應不足，會出現心悸、頭暈等現象。所以建議不喝白酒。
  王芳 主治醫師寶雞市中心醫院

  2020-07-17 5406次

• 毛蛋的營養價值
  毛蛋臨床上指毛雞蛋，毛雞蛋具有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A、維生素B2以及鈣、鐵、鋅等營養素，適當的吃一些毛雞蛋，對人的身體健康有一定的好處。毛雞蛋是日常生活中常見的一種食物，有很高的營養價值，毛雞蛋里有豐富的蛋白質、脂肪以及鈣、鐵、鋅等營養元素，適當的吃一些毛雞蛋，可以補充人體需要的各種營養元素
  郭明冬 主任醫師中國中醫科學院西苑醫院

  2022-05-18 8975次

• 毛蛋和雞蛋哪個營養價值高
  一般情況下，雞蛋的營養價值普遍被認為是高于毛蛋的。首先，雞蛋作為日常膳食的重要組成部分，其含有的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質以及維生素等營養成分對人體健康至關重要。這些物質對于促進生長發育、維護免疫系統、保護視力以及輔助減肥等方面均發揮
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-10-18 0次