牛蒡的具有疏散風熱、宣肺透疹、散結解毒、清熱解毒、疏風利咽的功效，和改善便秘、利尿、降血脂、降血壓、增強免疫力的作用。使用牛蒡前建議咨詢醫生，在醫生指導下使用。
一、功效
1、疏散風熱：牛蒡味辛、苦，性寒，歸肺、胃經，具有疏散風熱的功效，對于風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛等癥狀有緩解作用。
2、宣肺透疹：牛蒡入肺經，能宣肺透疹，對于麻疹、風疹等疾病具有治療作用，其清泄透散的特點有助于疹子透發，促進疾病恢復。
3、散結解毒：牛蒡味辛性寒，有發散之能，可治療氣結所導致的癰腫瘡毒。
4、清熱解毒：牛蒡味辛、苦，性寒，歸肺、胃經，具有疏散風熱的功效。還能能解體內熱毒，對于肺系、胃系的多種熱證有治療作用。
5、疏風利咽：能治療癰腫瘡毒、丹毒等熱毒病癥，具有消腫利咽的效果
二、作用
1、改善便秘：牛蒡中的膳食纖維還可以調節腸道菌群，增加有益菌的數量，抑制有害菌的生長，有助于維持腸道微生態的平衡，緩解便秘癥狀。
2、利尿：可以促進腎臟對尿液的生成和排泄，有助于排出體內多余的水分和代謝廢物。對于因腎臟疾病或其他原因引起的輕度水腫，有一定的緩解作用。
3、降血脂：牛蒡中的有效成分能夠減少血液中膽固醇和甘油三酯的含量，對于降低血脂有一定的作用。
4、降血壓：其中的一些成分可能具有一定的降血壓作用。通過擴張血管、降低外周阻力等機制，有助于控制血壓水平。
5、增強免疫力：牛蒡富含多種營養物質，如維生素、礦物質、膳食纖維等，這些成分有助于增強機體的免疫力，提高身體的抵抗力。
由于牛蒡性寒，體質虛弱或脾胃虛寒的人群不宜過量使用，以免加重體內寒邪而引起不適，如腹痛、腹脹、腹瀉等。
