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• 珍珠菜孕婦可以吃嗎

  我們都知道，吃蔬菜是有好處的。而珍珠菜不僅有很好的藥用價值，還有很高的營養價值。它的莖葉中含豐富的礦物質，尤以鉀的含量最高，并含有類黃酮化合物等。適應于婦女月經不調、白帶多和小兒疳積、水腫、痢疾等病癥。常人食用有助于增強人體免疫功能。但是孕婦不能食用，會導致胎兒發育不良，致孕婦出血，流產。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-05-30 20913次

• 隔夜茶真的不能喝嗎

  隔夜茶是指茶葉浸泡超過12小時以上，或放置了一個晚上的茶。人們常說：“隔夜茶，毒如蛇”。因此很多人在喝茶的時候，都會把前一天泡的茶水倒掉，造成了很大的浪費。其實在25℃下隔夜放置，茶水中的銅、鉛、鐵在沖泡后8-10小時就已經趨于穩定，它們距離“超標”還很遠。還有很多人認為隔夜茶中含二級胺，可轉化為致癌物亞硝胺，我們說二級胺本身是一種不穩定的化合物，但是二級胺并不等同于亞硝胺。二級胺類物質本身并不是致癌物，而是需要在特定條件下與硝酸鹽發生反應才能形成亞硝胺。盡管隔夜茶中可能含有亞硝胺，但含量極微，根本不會產生巨大的危害。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-06-12 153134次

• 胃炎可以吃娃娃菜嗎
  胃炎的病人是可以吃娃娃菜的，娃娃菜富含豐富的營養物質，并且容易消化吸收，而且對胃沒有什么刺激。胃炎的病人還可以吃青菜，卷心菜，空心菜，蓮藕，西紅柿，黃瓜，山藥等等蔬菜。還可以吃雞蛋，牛奶，面條，瘦肉，雞肉，鴨肉等等食物。不要吃辛辣刺激的，過燙的，過于堅硬粗糙的，過于油膩，不容易消化吸收的食物。注意少吃多餐，避免暴飲暴食，要戒煙戒酒，平時可以適當的運動鍛煉，可以促進胃腸蠕動，促進消化。平時盡量保持心情愉悅，避免焦慮緊張。
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  徐平平 主治醫師江西省腫瘤醫院

  2019-09-21 4433次

• 隔夜菜安全嗎
  剩菜是否能吃，要看剩的是什么，剩了多久，在什么條件下儲藏，重新加熱是什么條件，比如先把生產分兩類，蔬菜及肉類和豆腐豆制品。隔夜菜可能產生有害的物質主要是蔬菜，因為蔬菜和加工肉中含有較高水平的亞硝酸鹽，在存放過程中因細菌活動可能逐漸轉變為有毒的亞硝胺。如果能夠在烹調后不加以翻動，菜中細菌的基礎就很低，僅僅是在冰箱中放一夜，亞硝酸鹽的上升還到不了引起食物安全事故的程度。但無論如何，蔬菜儲存的時間越長，維生素的營養素損失越大，因此建議烹調好后盡快使用。涼拌菜由于食品衛生問題要更加小心。肉類和豆制品還有微生物繁殖的問題，肉類與豆制品相比，豆制品更容易腐敗，它們的共同麻煩是危險致病菌可能會繁殖。比如恐怖的肉毒梭菌，這種菌能產生世界第一毒素肉毒素，毒性是氰化鉀的一萬倍。雖然毒素在一百度以上加熱幾分鐘能夠破壞，但如果沒有熱透是非常危險的。需要注意的是，無論哪一類食品在室溫下放的時間越長，放入冰箱中的時間越晚，微生物的基數就越大，存放之后就越不安全，因此還是現做現吃最好。
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  劉叢 主治醫師保定市第一中醫院

  2018-10-22 8633次

• 胃炎可以吃娃娃菜嗎
  病情分析：對于存在胃炎的患者是可以正常食用娃娃菜的，但是一定要注意烹飪的方式，盡可能以白灼或者是說清炒的方式。娃娃菜屬于十字花科的植物，富含豐富的胡蘿卜素以及微量元素鋅，除此之外，常食娃娃菜還有助于清熱解煩，利小便。意見建議：對于存在胃炎的患者，除了要在飲食上多加注意之外，一定要注意密切配合生活方式干預改善以及口服相關的改善癥狀的藥物，比如患者可以根據情況口服鋁碳酸鎂片以及奧美拉唑。
  魏曉冬 主治醫師哈爾濱市第一醫院

  2023-09-30 2801次

• 隔夜菜安全嗎
  隔夜菜不安全，隔夜的食物吃了會對身體有害，甚至會產生一些致癌物質，銀耳、木耳、蘑菇這些隔夜菜放置的時間越長，產生的要亞硝酸鹽就越多，就越容易致癌。高蛋白、高脂肪的隔夜菜，蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大部分會產生有害物質，如硫化氫，胺、酚等，這些物質就會對人體有害。
  韓猛祥 副主任醫師濟南市中西醫結合醫院

  2019-01-06 2704次

• 娃娃菜可以隔夜吃嗎
  娃娃菜是否可以隔夜食用，取決于其保存條件及是否變質。在適當保存且未變質的情況下，隔夜娃娃菜可以食用；若保存不當導致變質，則不可食用。首先，如果娃娃菜在隔夜后沒有出現明顯的變質現象，如異味、變色等，并且是在適當的冷藏條件下保存，那么它是可以安
  周小鳳 副主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2024-10-24 0次

• 娃娃菜可以隔夜吃嗎
  娃娃菜隔夜是否可以食用，主要取決于其保存條件和是否發生變質。如果沒有變質，通常可以安全食用；若娃娃菜變質，通常不建議食用。在適當的冷藏條件下，如果娃娃菜沒有出現異味、變色等變質現象，隔夜后是可以食用的。冷藏能夠減緩細菌的繁殖，有助于保持食物的新鮮度。如果娃娃菜在隔夜后出現了變質的跡象，如酸味、發霉等
  周小鳳 副主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2024-11-12 0次