首先來說，燒烤對身體會有著很大的損害，如果常吃燒烤會容易影響胃腸道蠕動及消化液的排泄，會容易損傷消化道黏膜，容易導致消化不良，一般情況下是不建議常吃燒烤的。吃燒烤以后還會誘發胃癌，腸癌這些疾病，因為肉類中的核酸酶在燒烤中大多數氨基酸在加熱、分解的時候會產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌變的發生。吃燒烤的時候，首先會導致體內的黃曲霉素增加，可以導致致癌的機會，同時燒烤產生有一部分不成熟的情況下可能還有寄生蟲，會容易導致腹瀉的現象發生。
燒烤對身體有什么危害
張媛媛副主任醫師
北京大學人民醫院消化內科
2022-06-229857次
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袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
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王丹
主任醫師武漢市普愛醫院
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燒烤對身體有什么危害首先來說，燒烤對身體會有著很大的損害，如果常吃燒烤會容易影響胃腸道蠕動及消化液的排泄，會容易損傷消化道黏膜，容易導致消化不良，一般情況下是不建議常吃燒烤的。吃燒烤以后還會誘發胃癌，腸癌這些疾病，因為肉類中的核酸酶在燒烤中大多數氨基酸在加熱、分解的時候會產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌變的發生。吃燒烤的時候，首先會導致體內的黃曲霉素增加，可以導致致癌的機會，同時燒烤產生有一部分不成熟的情況下可能還有寄生蟲，會容易導致腹瀉的現象發生。語音時長 01:14”
張艷凱
主任醫師開封市中心醫院
2018-11-11 79449次
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燒烤對身體有什么危害首先來說，燒烤對身體會有著很大的損害，如果常吃燒烤會容易影響胃腸道蠕動及消化液的排泄，會容易損傷消化道黏膜，容易導致消化不良，一般情況下是不建議常吃燒烤的。吃燒烤以后還會誘發胃癌，腸癌這些疾病，因為肉類中的核酸酶在燒烤中大多數氨基酸在加熱、分解的時候會產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌變的發生。吃燒烤的時候，首先會導致體內的黃曲霉素增加，可以導致致癌的機會，同時燒烤產生有一部分不成熟的情況下可能還有寄生蟲，會容易導致腹瀉的現象發生。語音時長 01:14”
張艷凱
主任醫師開封市中心醫院
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李國剛
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
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