老人不吃飯,眼睛睜不開可能是低血糖、高血壓、植物神經紊亂、腦梗死、腦動脈硬化等原因導致的，可通過一般治療、藥物治療、手術治療等進行緩解，如出現以上癥狀，應及時就醫治療。
1、低血糖：
患此病時，身體為保持正常生理功能，會優先消耗儲存能量，此時食欲中樞會受到抑制，導致老人食欲減退。同時，眼部肌肉也會因能量不足而變得無力，導致老人眼睛難以睜開。此時，可吃糖果或飲用含糖的飲品緩解不適癥狀。
2、高血壓：
部分降壓藥物可能會刺激胃部，引起老人食欲不振，如果血壓沒有得到控制，可能會導致眼底血管痙攣，從而出現老人眼睛睜不開的情況。可遵醫囑使用氫氯噻嗪片、呋塞米片，螺內酯片等藥物治療。
3、植物神經紊亂：
當植物神經出現紊亂時，可能會影響食欲中樞的功能，導致老人厭食或食欲下降。同時，還會伴有睡眠障礙，導致眼部疲勞，使老人眼睛難以睜開。可遵醫囑使用谷維素片、鹽酸帕羅西汀片、地西泮片等進行治療。
4、腦梗死：
患病后，患者的活動量減少，長時間缺乏運動會影響胃腸蠕動，導致老人食欲減退。同時，該疾病還會壓迫視覺神經，使老人無法正常睜開或閉合眼睛。可在醫生指導下使用注射用尿激酶、硫酸氫氯吡格雷片、西洛他唑膠囊等進行治療。
5、腦動脈硬化：
腦部病變可能會影響攝食中樞，導致老人出現食欲不振，該疾病還可能會導致眼部供血不足，影響眼睛的正常功能，使老人睜不開眼睛。可在醫生操作下進行頸動脈內膜切除術、腦血管搭橋術等手術治療。
當老人出現不吃飯、眼睛睜不開的情況時，在日常生活中應注意飲食清淡，避免食用辛辣刺激性的食物，還應保持充足的睡眠時間，有助于疾病的恢復。
