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為你推薦

• 土豆發(fā)芽了還能吃嗎

  土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營養(yǎng)成分已流失，所以千萬不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應堅決扔掉。

  

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  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 85680次

• 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會像土豆一樣產(chǎn)生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現(xiàn)傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養(yǎng)學家認為，紅薯既是營養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-03 80834次

• 菱角腎炎可以吃嗎
  其實，菱角屬于良性食物，可以幫助胃腸消毒解熱，在醫(yī)學上認為菱角可以安中補五臟根據(jù)，菱角還是一種抗癌的藥用食物，現(xiàn)代藥理實驗報道菱角具有防癌抗癌的奇效。日本以菱角為主要成分，制造出了一種轟動全世界的抗癌藥——WTTC。近年來，有人將菱角果實用于食道癌、乳腺癌、子宮癌的輔助治療。還有臺灣專家認為以及學者研究結(jié)果表明菱角之所以有防癌抗癌功能，主要是它含有一種叫AH-13的抗癌物質(zhì)，這種物質(zhì)對腹水型癌細胞的變性和組織增生有明顯的抑制作用。所以，中和來看來，菱角在腎炎期間是可以吃的，并且它對腎炎是有一定的好處。
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  高振宇 副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-10-11 4835次

• 菱角孕婦可以吃嗎
  菱角孕婦可以吃，菱角具有利尿，止渴，解毒的功效，妊娠期間不管是自身免疫力還是胃腸的蠕動功能都會出現(xiàn)大大降低，孕婦容易出現(xiàn)消化不良，便秘等。菱角富含碳水化合物，蛋白質(zhì)和膳食纖維，能促進孕婦消化吸收，防止便秘。菱角富含鈣，鎂，磷等微量元素，可以促使胎兒的骨骼生長和身體發(fā)育。菱角中含有煙酸成分，可以保護胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。但是不建議孕婦生吃菱角，因為菱角上面有姜片蟲，之后寄生在人的小腸里，容易引發(fā)消化道疾病。
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  李娜 主治醫(yī)師中國人民解放軍第九八九醫(yī)院

  2020-02-24 7442次

• 孕婦可以吃菱角嗎
  病情分析：孕婦可以適量的吃菱角，菱角含有豐富的維生素C以及鈣、鐵、磷等微量元素，孕婦食用后，可以補充孕期所需的一部分營養(yǎng)。但是菱角性寒，孕婦不宜長期大量食用，以免引起流產(chǎn)或者早產(chǎn)。意見建議：孕期要避免過多的食用寒涼性的食物，以免影響母兒健康。要多吃有營養(yǎng)的東西，新鮮的蔬菜、當季的水果以及牛奶、雞蛋、瘦肉等，適量的吃一些堅果，保證飲食多樣化。
  張印星 副主任醫(yī)師黃石市中心醫(yī)院

  2021-12-06 1604次

• 菱角孕婦可以吃嗎
  病情分析：孕婦是可以吃菱角的，菱角中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素，孕婦適當吃菱角可以促進胎兒生長，而且還可以緩解孕吐增強孕婦的體質(zhì)。意見建議：建議孕婦平時可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，這樣可以補充身體所需要的維生素，避免吃一些生冷油膩的食物。養(yǎng)成良好的作息習慣，不要過于勞累。
  馮仰偉 副主任醫(yī)師中國人民解放軍第88醫(yī)院

  2020-06-28 1701次

• 菱角發(fā)芽了可以吃嗎
  菱角發(fā)芽了會產(chǎn)生毒素，同時其營養(yǎng)價值會流失，所以不可以食用。菱角是一種比較常見的果實，它有著脆硬的外皮，肉質(zhì)鮮嫩，一般將其蒸煮后剝殼食用，也可以用來熬粥。菱角在保存過程中，如果出現(xiàn)發(fā)芽且表皮腐爛，不宜食用。一般情況下，菱角在保存到一定的時間之后，就會自然生長發(fā)芽，這時的菱角會因為發(fā)芽產(chǎn)生有毒成分，所
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院

  2022-01-19 511次

• 土豆發(fā)芽了還可以吃嗎
  在這個食材豐富的時代，土豆作為餐桌上的?？停欢?，面對家中不經(jīng)意間發(fā)芽的土豆，不少人都會心生疑慮：這些“小綠芽”是否意味著土豆已經(jīng)變質(zhì)，不再適合食用？今天，我們就來揭開土豆發(fā)芽的真相：土豆發(fā)芽了通常不能吃，土豆發(fā)芽后，確實會產(chǎn)生一種名為“龍葵素”的有毒物質(zhì)。這種物質(zhì)在土豆的莖和葉中自然存在，但在正常
  周超 副主任醫(yī)師兗礦新里程總醫(yī)院

  2024-10-17 0次