吃蝦喝牛奶一般不會中毒，但是在食用時(shí)應(yīng)注意適量不可以暴飲暴食。
蝦和牛奶都屬于日常生活中比較常見的食物，其中都含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、鈣元素、鐵元素、磷元素等多種人體必需的營養(yǎng)成分，平時(shí)適當(dāng)?shù)某晕r喝牛奶能夠很好的補(bǔ)充機(jī)體所需的營養(yǎng)，對增強(qiáng)體質(zhì)能夠起到一定的輔助作用，尤其適合缺乏營養(yǎng)以及缺鈣的人群食用，兩者在一起吃可以使?fàn)I養(yǎng)補(bǔ)充更加全面，有利于身體健康。蝦和牛奶中的營養(yǎng)并不沖突，在一起吃通常不會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。而且臨床上也并沒有吃蝦喝牛奶引起中毒的說法，所以吃蝦喝牛奶一般不會中毒。
雖然吃蝦喝牛奶對身體的好處有很多，但是在吃的時(shí)候也不可以一次性吃太多，如果長期過量的食用也會引起患者出現(xiàn)腸胃不適的癥狀，比如腹痛、腹脹以及食欲不振等，從而會對身體健康造成一定的影響，如果患者本身對蝦和牛奶有過敏史，在日常生活中應(yīng)避免吃蝦、喝牛奶，以免引起過敏反應(yīng)，導(dǎo)致患者出現(xiàn)咳嗽、氣喘以及皮膚紅疹、瘙癢等不適癥狀，如果出現(xiàn)了過敏的現(xiàn)象，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用地氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片、鹽酸苯海拉明片等藥物進(jìn)行治療，有助于緩解癥狀。
