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• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 5072次

• 小米的營養價值與功效

  小米有什么功效和作用呢，小米作為咱們北方地區，常用的一種這個食物，它的保健作用是非常廣泛的，中醫認為這個小米，它能夠治反胃、熱痢，能夠益丹田、補虛損，開這個腸胃，它歸經一般認為，它歸在腎經、脾經、胃經，主要在我們在生活當中，主要是治療：第一，就是健脾和胃，補益虛損綜合益腎，解熱解毒的一個作用，特別是對于脾胃虛熱、反胃嘔吐，消渴泄瀉，就是特別對于這種熱性的，這種胃腸的疾病，它有保健作用。第二，小米當中它含有，多種的有益的功能因子，能夠滋陰壯陽、優生的作用，現代醫學研究認為，它的這些作用主要是因為，這個小米的當中，它含有類雌激素樣的物質，還含有豐富的鋅錳錫等，這些這個微量元素，它對于性功能，對于生育功能，都有很好的這種保健的作用。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-11-16 83183次

• 遼參的營養價值
  第一，遼參又稱為刺參，營養價值極高，首先可以健腦益智、長壽，遼參含有十八種氨基酸、牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂甙、多肽及多種維生素和微量元素等活性成分。第二，可以生血養血和促進鈣質的吸收，遼參膠蛋白具有促進紅骨髓的造血功能，可以有效的改善貧血癥狀，含有天然活性鈣，補鈣的效果是其他食品無法比擬的。第三，可以預防心血管疾病，遼參中粘多糖可以降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者以及中老年人堅持長期服用遼參，對于緩解病癥和治療有良好的效果。第四，遼參還可以增強人體的免疫力，其抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。第五，遼參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞的免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期使用明顯不易感冒不宜得病，已經廣泛應用于良性惡性腫瘤患者食療和治療。
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  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-27 158270次

• 蘋果的營養價值和功效
  蘋果是能夠降低膽固醇的，因為蘋果是能夠調節血糖，同時還能夠降低膽固醇。蘋果中的營養元素有很多，它含有花青素這種元素是有利于預防結腸癌的，因此適當的吃一些蘋果是能夠更好的防癌、抗癌。蘋果中的營養物質有利于改善肺部的功能和呼吸系統，所以蘋果還被稱為血管的清洗劑。當發生便秘的時候適當的吃一些蘋果，能夠促進腸道蠕動，利于身體中廢物的排出，能夠讓腸道更加的通暢，肌膚也會變得更好。蘋果是屬于堿性的食物，適當的吃一些蘋果是有利于綜合酸性物質。
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  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-04-28 35814次

• 薺薺菜的營養價值和功效作用
  病情分析：薺薺菜是一種常見的野菜，口感鮮嫩清香，營養價值豐富，兼具多種功效作用。它富含維生素C、維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維及鈣、鐵、鉀等多種礦物質，還含有獨特的活性成分，能為人體補充全面且均衡的營養。其中膳食纖維可促進腸道蠕動，幫助改善消化，維持腸道健康，緩解便秘；維生素C和維生素E具有抗氧化作用，助力增強機體抵抗力；鈣元素助力骨骼健康，鐵元素可補充身體所需，適合日常適量食用，是兼具營養與風味的天然食材。意見建議：食用薺薺菜需注意相關事項，避免不當食用帶來不適。薺薺菜生長在野外時，可能附著雜質和蟲卵，食用前需徹底清洗干凈，必要時焯水處理，確保食用安全。它性偏涼，脾胃虛寒人群不宜過量食用，以免加重虛寒癥狀，引發腹痛、腹瀉。另外，需區分薺薺菜與有毒野菜，避免誤食。儲存時需放置在陰涼通風處，或密封冷藏，避免腐爛變質，盡量新鮮食用，以最大限度保留其營養價值和口感。
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2026-04-03 1次

• 小麥的營養價值及功效
  病情分析：小麥中含有淀粉、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素及礦物質等營養成分，營養價值較高。小麥味甘、性微寒，具有健脾益腎、益氣養胃、除煩、止汗等功效，經常食用可起到調理腸胃、改善睡眠等作用。意見建議：小麥是種常見的谷物，雖然營養較豐富，對人體有一定的調理作用，但正常食用功效有限，不能代替藥物的治療作用，如果身體有不適癥狀，建議及時到醫院檢查就診。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2023-12-26 6204次

• 球參的營養價值和功效
  球參含有海參膠原蛋白、海參素、蛋白質、維生素等營養成分，通常具有增強人體的新陳代謝、促進青少年生長發育、保護心腦血管健康等功效。球參富含多種營養物質如牛磺酸、蛋白質、多種維生素、鈣、鐵、鎂等多種礦物質、海參膠原蛋白、海參素等，并且球參中含有多種氨基酸。球參具有多種功效如增強人體的新陳代謝、提高人體的
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2022-01-24 1721次

• 紅極參的營養價值和功效
  紅極參的營養價值比較豐富，含有較多的蛋白質、維生素、鈣元素等營養成分，能夠起到補充營養、促進新陳代謝等功效。紅極參是海參的一種類型，含有豐富的蛋白質、海參皂苷、海參多糖、黏多糖、維生素、鈣元素等營養物質，適當的吃些紅極參，能夠補充身體內所需的營養成分，而且紅極參中含有的蛋白質還可以為身體的新陳代謝提
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-06-01 0次