肝硬化病人可以吃黃鱔，吃黃鱔可以補充身體的蛋白質需求，但是要注意講究方式方法：
第一，不能吃生的黃鱔，要注意煮的比較熟，要注意飲食的衛生。
第二，要注意細嚼慢咽，避免吞下骨頭。
第三，如果肝硬化病人存在肝性腦病，急性期要避免吃蛋白質食物，如果緩解期要注意控制蛋白質食物的量，同時要注意保持大便通暢。
肝硬化病人飲食原則一般以清淡易消化的食物為主，要注意合理搭配碳水化合物、蛋白質和豐富的維生素。如果病情允許，要適當的增加蛋白質食物攝入量，同時要注意避免過于辛辣、刺激、粗糙的食物。
肝硬化患者能吃黃鱔嗎
方霖主治醫師
南方醫科大學南方醫院消化內科
2022-01-242994次
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陸海英
主任醫師北京大學第一醫院
2021-11-25 4908次
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李祥金
主任醫師武漢市普仁醫院
2019-08-02 6401次
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潘金平
主治醫師宜春市人民醫院
2019-10-21 2946次
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伍潔
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2022-06-29 5696次
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韓猛祥
副主任醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-06-10 1904次
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于來永
副主任醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-09-14 2703次
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李偉才
副主任醫師南華大學附屬第三醫院
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閆杰
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