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• 什么是碳水食物

  碳水化食物是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物，是地球上最豐富的有機物。碳水化合物在體內氧化速度較快，能夠及時供給能量以滿足機體需要，也是機體的重要組成部分，與機體營養(yǎng)的正常代謝關系密切，具有重要的生理功能。碳水化合物也稱為糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素都屬于糖類化合物。糖類化合物是一切生物維持生命活動所需能量的主要來源。不僅是營養(yǎng)物質，還具有特殊的生理活性。

  

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  李磊 副主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院

  2021-12-25 9226次

• 痛風可以吃豆角么

  痛風吃豆角應該要注意，因為豆角里面含的嘌呤比較高，新的觀點認為，也不是絕對，譬如說黃豆，豆類的都含有比較高的嘌呤，但是新的觀點認為，它對于豆角里面含有一種分解嘌呤的酶，比生成的活性高，比生成嘌呤的作用還強，那么它就平衡了，所以新的觀點認為，豆制品豆角可以吃，當然要適量地控制。

  

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  何東初 主任醫(yī)師中國人民解放軍中部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院

  2018-11-30 20697次

• 低碳水減肥
  低碳水是指在飲食過程中減少碳水化合物的攝入量，也就是主食的攝入量，低碳水化合物減肥就是在飲食中減少碳水化合物的攝入，并增加蛋白質的攝入量。在老年糖尿病患者當中如果沒有出現(xiàn)糖尿病的并發(fā)癥，可以選擇低碳水高蛋白飲食，有利于增加患者并降低攝入食物的總熱量，在此基礎之上配合適當運動，可有效控制患者血糖水平。也有部分減肥人群可以采取此類飲食方案，有利于減少食物中攝入的總熱量，減少肌肉消耗，增加脂肪消耗，減輕體重以達到減肥的目的。
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  胡志國 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2018-11-26 22485次

• 高蛋白低碳水
  那這是一種健康的飲食方案，在飲食的攝入當中，是需要進食一些高蛋白、一些低碳水化合物，高蛋白的食物能夠給身體補充充足的維生素，重組的一些氨基酸，能夠補充營養(yǎng)。人體主要的能量來源是低碳水化合物，人體主要的能量來源是一些碳水化合物，如果能量比較充足，過剩的情況下那么在飲食方面的話，就需要減少一些碳水化合物的攝入。尤其肥胖的患者那么碳水化合物每天的能量需要進行綜合的分析和計算的，要根據(jù)目前的體重想要達到的理想體重，以及每天的運動狀態(tài)來定每天的飲食能量的攝入方案，要根據(jù)具體的情況來進行分析。
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  熊洪海 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2018-11-23 14682次

• 炒鮮豆角蔬菜放蒜可解毒嗎
  霜后的秋扁豆含有較高的豆素，在體內不易消化，并能抑制凝血酶而延長凝血時間，引發(fā)食物中毒。在扁豆菜肴臨出鍋前投入適量的蒜蓉，不但改變口味，還可殺菌解毒。大蒜中的硫化合物具有很強的抗菌作用，同時可以清除腸胃有毒物質
  趙英帥 主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院

  2018-11-27 1701次

• 豆角是發(fā)物嗎
  病情分析：豆角不是發(fā)物，而是維生素豐富的一種食物。它含有豐富的維生素含量，可以幫助健脾和胃，尤其是對于胃酸過多的患者可以幫助中和胃酸，緩解頻繁出現(xiàn)的惡心感。意見建議：患者一定要根據(jù)自身情況合理食用豆角，平時要清淡飲食，多吃一些新鮮水果蔬菜，不吃辛辣刺激性食物。不熬夜，保證充足睡眠。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-03-16 6919次

• 豆腐腦是高碳水還是低碳水
  豆腐腦通常是低碳水，需要控制攝入量。豆腐腦是日常生活中比較常見的食物，其主要是由大豆制作而成，含有豐富的蛋白質成分，適量吃可以補充機體所需要的部分營養(yǎng)，同時對維持機體功能正常運轉有一定的幫助。其中還含有一定脂肪，可為機體補充能量，增加飽腹感，緩解饑餓。其碳水含量相對稻米、玉米、土豆等食物較低，因此該
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院

  2023-05-24 0次

• 豆角是涼性還是熱性
  豆角，這個在日常生活中隨處可見的蔬菜，不僅口感鮮美，而且富含多種營養(yǎng)成分。然而，關于豆角的性質，你是否真正了解呢？它是涼性還是熱性？接下來，我們就來深入探討一下這個問題。豆角，學名為豇豆，屬于豆科植物。在中醫(yī)理論中，食物的性質分為寒、熱、溫、涼、平五種。而豆角，正是一種平性食材。這意味著，豆角既不偏
  王芳 主治醫(yī)師寶雞市中心醫(yī)院

  2024-10-10 0次