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為你推薦

• 干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國(guó)沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營(yíng)養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 5072次

• 蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價(jià)的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強(qiáng)身體內(nèi)骨骼的強(qiáng)度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢(mèng)癥狀，對(duì)口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

  01:27
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 16000次

• 蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
  蘋果是能夠降低膽固醇的，因?yàn)樘O果是能夠調(diào)節(jié)血糖，同時(shí)還能夠降低膽固醇。蘋果中的營(yíng)養(yǎng)元素有很多，它含有花青素這種元素是有利于預(yù)防結(jié)腸癌的，因此適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果是能夠更好的防癌、抗癌。蘋果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有利于改善肺部的功能和呼吸系統(tǒng)，所以蘋果還被稱為血管的清洗劑。當(dāng)發(fā)生便秘的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于身體中廢物的排出，能夠讓腸道更加的通暢，肌膚也會(huì)變得更好。蘋果是屬于堿性的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果是有利于綜合酸性物質(zhì)。
  語音時(shí)長(zhǎng) 01:10”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-04-28 35814次

• 海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  海參能夠調(diào)節(jié)人體的水分平衡，適用于孕期腿腳浮腫的女士，可以消除疲勞、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力，因此也非常適合經(jīng)常處于疲勞狀態(tài)的中年女士與男士、易感冒、體質(zhì)虛弱的老年人和兒童等亞健康的人群。一天一個(gè)海參可以起到固本培元、補(bǔ)腎益精的效果，海參中含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養(yǎng)血、補(bǔ)血的作用，特別適用于妊娠期婦女、手術(shù)后的病人、絕經(jīng)期的婦女。同時(shí)海參中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，海參特有的活性物質(zhì)海參素，對(duì)于多種真菌有顯著的抑制作用。刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用，尤其對(duì)肝炎患者、結(jié)核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。如果母體缺乏DHA會(huì)造成胎兒腦細(xì)胞的卵磷脂不足，影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。DHA對(duì)增強(qiáng)記憶力及智商有顯著的裨益，而且還可以使孕產(chǎn)婦的乳房豐滿、乳汁充盈，所以海參的價(jià)值是非常高的，非常利于人們食用。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:46”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-10-24 34010次

• 薺薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用
  病情分析：薺薺菜是一種常見的野菜，口感鮮嫩清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，兼具多種功效作用。它富含維生素C、維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維及鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)，還含有獨(dú)特的活性成分，能為人體補(bǔ)充全面且均衡的營(yíng)養(yǎng)。其中膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助改善消化，維持腸道健康，緩解便秘；維生素C和維生素E具有抗氧化作用，助力增強(qiáng)機(jī)體抵抗力；鈣元素助力骨骼健康，鐵元素可補(bǔ)充身體所需，適合日常適量食用，是兼具營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味的天然食材。意見建議：食用薺薺菜需注意相關(guān)事項(xiàng)，避免不當(dāng)食用帶來不適。薺薺菜生長(zhǎng)在野外時(shí)，可能附著雜質(zhì)和蟲卵，食用前需徹底清洗干凈，必要時(shí)焯水處理，確保食用安全。它性偏涼，脾胃虛寒人群不宜過量食用，以免加重虛寒癥狀，引發(fā)腹痛、腹瀉。另外，需區(qū)分薺薺菜與有毒野菜，避免誤食。儲(chǔ)存時(shí)需放置在陰涼通風(fēng)處，或密封冷藏，避免腐爛變質(zhì)，盡量新鮮食用，以最大限度保留其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2026-04-03 1次

• 驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點(diǎn)，所以說可以多吃些驢肉，對(duì)于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動(dòng)物膠骨膠原。意見建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時(shí)的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2019-04-24 2904次

• 蟹菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用是什么
  蟹菇指的是蟹味菇，蟹味菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有豐富的氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)等成分，功效為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化，作用是輔助增強(qiáng)身體抵抗力。蟹味菇屬于一種真菌類食物，其中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素A、B族維生素、維生素E、氨基酸、鈣、鐵、鋅、鉀、磷等。生活中適當(dāng)?shù)某孕肺豆剑梢詾樯眢w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2023-10-08 0次

• 黃油蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些
  黃油蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、鈣元素以及鐵元素、鋅元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)身體抵抗力的功效。黃油蟹屬于螃蟹的一種，是日常生活中比較常見的食品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素D、維生素E、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還含有鈣、鐵、磷、
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2023-10-08 0次