概述
維生素c是人體必需的營養元素之一，它參與人體多項生理功能以及組織代謝。人體缺少維生素c會引起各種疾病 ，嚴重時可以引起壞血病導致死亡。我們常吃的水果比如木瓜，獼猴桃，草莓，橙子，芒果等等，都富含大量的維生素c。
富含維生素c的水果：獼猴桃。獼猴桃不僅味道鮮美，維生素d含量也相當高。每天吃一個獼猴桃，甚至半個獼猴桃，就可以滿足人體一天對維生素c的需要量，所以獼猴桃有天然維生素c庫的稱號。另外獼猴桃還富含多種氨基酸以及礦物質。
草莓。草莓的維生素c含量也不低，每天吃四五個草莓就可以滿足人體一天對維生素c的消耗。
橙子或者橘子檸檬。這類水果不但水分充足，還含有大量的維生素c。人類最早發現維生素c就是因為吃這類水果的人不得壞血病。這類水果除了富含維生素c還含有大量的糖類以及鉀。
木瓜不但富含維生素c還含有人體需要的多種氨基酸和微量元素。能夠調節人體的激素水平，減少痤瘡的出現。
芒果不但維生素c的含量很高，還含有大量的蛋白質以及胡蘿卜素。
飲食注意很多的新鮮水果都含有大量的維生素c。但是這些水果放的時間久了，維生素c的含量就會大大降低。
腸胃功能不好的人，避免一次吃大量的水果。
由于多數的水果糖分含量都很高，所以糖尿病病人應當控制水果的食用量。
