一、飲食應(yīng)清淡，以素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低，因此高血壓患者宜清淡飲食，以高纖維素，高鈣，低脂，肪低膽固醇飲食，總脂肪小于總熱量30%，蛋白質(zhì)占總熱量15%左右，提倡多吃粗糧雜糧、豆制品、瘦肉、魚(yú)、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油，油膩食品及白糖，心臟刺激性食物，濃茶、咖啡等。
二、降低食鹽攝入量，吃鹽過(guò)多是導(dǎo)致高血壓的致病因素，因此，控制鈉鹽攝入有利于降低其穩(wěn)定血壓，臨床試驗(yàn)表明，高血壓病人食鹽攝入量由原來(lái)的10.5克降低到4.7到5.8克，可使收縮壓平均降低四到6毫米汞柱。
三、戒煙戒酒。
四、飲食有節(jié)，做到一日三餐飲食，定時(shí)定量不可過(guò)饑過(guò)飽，不可暴飲暴食。
五、科學(xué)飲水，水的硬度與高血壓的發(fā)生有密切聯(lián)系，研究表明硬水中含有較多的鈣鎂離子，它們參與血管平滑肌細(xì)胞，舒縮功能的重要調(diào)節(jié)，如果缺乏抑制血管發(fā)生痙攣，最終導(dǎo)致血壓升高，因此對(duì)高血壓危象的患者要盡量飲用硬水，如泉水、天然礦泉水等。
