一歲的寶寶能夠適當的吃一些香椿，香椿的味道比較苦，是植物香椿的芽，無毒無刺激，富含身體當中需要的多種營養成分，還具有清熱健胃、消炎解毒的功效。
母親可以將香椿和豆腐搭配起來給寶寶食用，可以給寶寶提供非常豐富的蛋白質和鈣，適合兒童進食，1歲寶寶的腸道發育比較完整，已經開始接觸輔食，所以可以吃適量的香椿。
兩歲寶寶能吃香椿嗎
李紅冬副主任醫師
深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心全科
2019-02-2612257次
概述：
吃香椿的好處：
香椿富含維生素A，可促進寶寶的視紫紅質的轉化，促進視力，同時，豐富的胡蘿卜素可以分化為維生素A，它可以預防夜盲癥，促進視力，并且它還有很多的維生素C，可增強白細胞吞噬能力，還可以對抗自由基，增強抵抗力。
香椿含有豐富的鋅，鈣、鎂、磷等，這是維持身體發育、加快骨骼發育的重要物質，因此一歲寶寶適當的服用可以促進身體發育，香櫞含有一定量的芳香物質，它具有促進嬰兒唾液和胃酸分泌的作用，因此，寶寶食用香椿可以增強食欲。
飲食注意：
不建議寶寶過多的吃香椿。一般食用量不超過15克，這是因為1歲寶寶的食量并不大，為了平衡各種食物，所以每種食物的用量不可以過多，所以就香椿而言，食用15克就可以了， 并且香椿當中含有某些硝酸鹽和亞硝酸鹽，過多的食用會對寶寶的健康不利，所以不可以過多的食用。
以上內容僅供參考
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