咖啡作為現代社會人們常食用的一種飲料，它的作用是非常多的。
第一，它有解酒作用，酒后喝點咖啡，可以促進酒精轉化成乙醛，來水解排出體外。
第二，它有利尿作用，可以促進腎臟排尿的這種功能，有利于利尿消腫。
第三，它可以緩解便秘，可以促進代謝，對便秘有很大的緩解作用。
第四，它可以改善肝臟的功能，研究發現咖啡，對患有各種類型的慢性肝病，有一定的改善作用。
第五，它可以助消化，有助消化作用、防止胃脹。
第六，它有息風止痙的作用，可以增加高密度脂蛋白。高密度脂蛋白，是一個好的密度脂蛋白，它能夠加快代謝這種壞的膽固醇，來減少冠狀動脈的硬化，減少腦中風的幾率。
第七，它有美容皮膚的作用，咖啡，特別是黑咖啡，它可以使我們皮膚變白，還有消除疲勞的作用。一杯咖啡可以使我們的大腦，能夠興奮起來，然后提高我們人體的這種靈敏度、注意力，還能夠改善我們的記憶力。一天比較疲勞，喝一杯咖啡能夠消除疲勞。
這個咖啡的作用非常多，還有減肥的作用。但是咖啡一定要選擇適合的時間飲用，一般我們放在上午，一杯咖啡，就足可以來對咱們的身體起到一個很好的保健作用。如果過多的食用或者是比較晚來飲用，它的保健效果反而不好，而且能夠影響休息、影響睡眠，反而起到一個相反的作用。
