肝腹水是由于一些慢性的疾病而引起的，最常見的就是肝臟疾病，比如肝硬化，肝臟腫瘤，肝臟血管疾病，病毒性肝炎等等。除此以外，慢性的腎臟疾病，甲狀腺功能減退，慢性充血性心力衰竭，心包炎等等，都可能引起肝腹水的發生。這些疾病會引起患者肝臟的合成白蛋白功能明顯的下降，這樣就容易導致血液滲透到腹腔當中。同時門脈高壓使患者靜脈網的壓力過大，從而導致液體滲入腹腔形成腹水。
對于肝腹水的患者要根據病人的具體病情來做出相關的治療和處理。一般情況下，患者出現肝腹水期間，必須要遵醫囑通過服用藥物，穿刺或者手術的方法來幫助腹水的排出，這樣可以讓肝臟組織能夠全面性的修復和治療。對于輕微的患者，往往服用藥物就可以達到良好的排水效果。常用的治療肝腹水的藥物為螺內脂、呋塞米片等等。因為肝腹水容易反復的出現增多的情況，所以一定要針對原發疾病進行治療。
肝腹水的患者飲食當中要注意鹽分的攝入，以低脂低鹽為飲食原則。并且要注意控制蛋白質類食物的攝入，如果蛋白質攝入過多，很容易引起肝昏迷的發生。飲食當中要以清淡為主，可以多吃一些容易消化的，比較清淡的食物，比如新鮮的綠葉蔬菜、水果、稀飯、面條、饅頭等。并且要攝入一些含有豐富維生素的食物，比如香蕉、橘子等等，能夠幫助肝臟的修復。
