吃羊肚菌的好處一般有補充營養(yǎng)、為身體提供能量、提升免疫力等，壞處一般有引起過敏、腹脹、腹瀉等。
一、好處：
1、補充營養(yǎng)：羊肚菌是一種比較常見的菌類，營養(yǎng)價值比較高，其中含有豐富的維生素和礦物質，適量的吃可以補充身體所缺乏的營養(yǎng)。
2、為身體提供能量：羊肚菌可以煲湯，也可以清炒，一般都可以為身體提供能量。
3、提升免疫力：適量的吃羊肚菌能夠使體內的營養(yǎng)更加充足，可以一定程度的提高人體的免疫能力。
二、壞處：
1、引起過敏：如果患者是易過敏體質，而且對羊肚菌過敏，吃了以后可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢的癥狀，對身體健康產生一定危害。
2、腹脹：羊肚菌中含有大量的膳食纖維，如果吃的過多，會引起消化不良的癥狀，容易出現(xiàn)腹脹的情況。
3、腹瀉：如果羊肚菌在制作過程中沒有清洗干凈，上面會附著病原微生物，吃了以后容易引起大便溏稀的癥狀。
除了上述好處和壞處以外，好處一般還有增強飽腹感、維持新陳代謝、增強抗病能力等，壞處一般還有加重消化道不適、誘發(fā)高尿酸血癥、痛風等，如果出現(xiàn)了明顯的不良反應，需要去醫(yī)院就診治療。
