養心護肝的食物有一些粗糧、谷物和新鮮水果、蔬菜還有瘦肉、魚蝦等富含蛋白質及適量脂肪的東西，其中含有的多種膳食纖維、維生素和優質蛋白可以幫助人體進行代謝，減輕心臟和肝臟負擔。
1、 粗糧、谷物：
燕麥、紫米、蓮子、核桃等富含豐富的營養和膳食纖維，來自全谷物的膳食纖維被證明與降低的心臟病發生率有明顯的相關性，另外，粗糧和谷物中也含有許多微量元素，可以幫助肝臟進行代謝排毒，減輕肝臟負擔。
2、 新鮮水果、蔬菜：
許多新鮮水果和綠葉蔬菜如菠菜、蒿子稈、芹菜等有利于肝臟內物質的代謝，可以排肝毒，去肝火，其中蒲公英被稱為“養肝高手”，另外，新鮮水果、蔬菜中含有許多抗氧化劑如維生素C、維生素E等，可以降低我們患心臟病的概率，長期使用的話可以增強免疫力。
3、 瘦肉、魚蝦等富含蛋白質及適量脂肪的肉類：
脂肪在體內經過一系列變化會分解為膽固醇，膽固醇會引起冠狀動脈硬化性心臟病，也就是我們常說的冠心病，此外，過多脂肪的堆積對肝的代謝功能來說也是一個危險因素。由于瘦肉和魚蝦有人體需要的豐富動物蛋白質但不像肥肉、牛羊肉中脂肪含量那么高，所以，在肉類攝入時，考慮瘦肉、魚蝦等富含蛋白質及適量脂肪的肉類。
此外，最重要的還是自身新陳代謝的提高，所以我們要適量進行體育鍛煉，提高身體素質。
