對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，飲食習(xí)慣的細(xì)微調(diào)整都可能對(duì)血糖控制產(chǎn)生重要影響。在就餐時(shí)，先喝湯再吃飯被證明是一種更為科學(xué)的飲食順序。這一做法能有效增加飽腹感，進(jìn)而減少后續(xù)主食的攝入量，有助于穩(wěn)定血糖水平。
先喝湯可以迅速增加胃內(nèi)的容積，從而向大腦發(fā)出已進(jìn)食的信號(hào)，降低后續(xù)進(jìn)食的欲望。這樣一來(lái)，當(dāng)進(jìn)餐者轉(zhuǎn)而吃飯時(shí)，會(huì)不自覺(jué)地減少飯量，對(duì)于需要控制熱量攝入的血糖高患者而言，這無(wú)疑是有益的。湯中的水分和營(yíng)養(yǎng)成分有助于減緩胃的排空速度，使葡萄糖的吸收更為平緩，從而避免餐后血糖的急劇升高。這一點(diǎn)對(duì)于糖尿病患者尤為重要，因?yàn)榧眲〉难遣▌?dòng)可能加重病情。
對(duì)于血糖高的人群，先喝湯再吃飯的飲食順序，結(jié)合合理的藥物治療，是控制血糖的有效方法。保持良好的生活習(xí)慣，如規(guī)律運(yùn)動(dòng)、避免熬夜等，也是維持血糖穩(wěn)定不可或缺的因素。
