食管癌在我們國家是常見的消化道惡性腫瘤，而現在年輕人得食道癌數量也越來越多。
一般得食管癌統計的年齡大多是在50到59歲的時候，食管癌的發病率是最高的，統計數據顯示，占33.7%到40.5%。七十歲以上的食管癌發病率最低，占2%。
然而這些年來，統計發現在四十歲以下的食管癌發病率在逐漸增多，這個年齡段的食管癌腫瘤發展快，預后差，但為什么會出現得食管癌的年輕人逐漸增多的情況呢，首先需要從病因上找找原因，食管癌的病因一般與長期吸煙、喝酒有一定的關系，有人統計，大量飲酒的比基本上不飲酒的食管癌發病率要增加五十倍，吸煙多的食管癌發病率比基本上不吸煙的要高七倍，酗酒嗜煙的發病率是既不飲酒又不吸煙的156倍。
那么酒本身沒有致癌的作用，但是酒精是某些致癌物質的溶劑，烈酒也可引起食管黏膜的損傷，酒中也可能有污染的，像亞硝胺。還有發現長期吃粗硬食物、燙的湯、燙的粥、燙的茶或者是辣椒之類的，刺激性的食物或者有快吞、快咽、咀嚼不細、暴飲暴食等不良衛生習慣等都與食管癌的發病有關。
這些飲食習慣可引起食管黏膜的機械性的物理性地刺激與損傷，為致癌物質進入創造條件。還有一些地方是缺乏微量元素，比方說鐵、鋅這些微量元素的缺乏，也與食管癌的發生有關系；還有就是與遺傳因素有關系。從這些食管癌的誘因來看，目前大家生活節奏快，吃燒烤、吃燙的食物的幾率比較多一些，所以年輕人得食管癌的發病率在增加。
