最近在醫院坐診時，就診了一名患者，因為長期疲勞工作，導致臉色蒼白，身體乏力，來醫院就診時，我詳細詢問了她的情況，發現她身體并無大礙，就是每天疲勞工作導致的，于是我建議她試試艾葉炒雞蛋這道傳統食療菜品。
這位女士回家后，按照食譜制作了艾葉炒雞蛋，每天食用。幾天后，她發現臉上的氣色恢復了不少，面色也變得紅潤起來。就在昨天因為多吃了幾口艾葉炒雞蛋，結果出現了消化不良的癥狀。今天來醫院復診時，我詳細看了她的病情告訴她，雖然艾葉炒雞蛋對補氣養血有效，但也要適量食用，過量會導致身體不適。
艾葉炒雞蛋這道菜相信很多人都愛吃，今天帶大家來了解一下食用艾葉炒雞蛋的功效作用與禁忌！！！
1、溫經止血：艾葉性溫，具有溫經止血的作用，也可調節月經不調。
2、散寒止痛：如果患者存在宮寒、痛經等不適癥狀，可以適當使用艾葉炒雞蛋，能夠緩解宮寒、痛經的情況。
3、祛濕止癢。
食用禁忌！！！
①食用艾葉炒雞蛋時，需要避免過量食用，以免加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。
②對于陰虛火旺、脾胃虛寒的患者不建議食用，以免加重病情。
③對艾草過敏的患者不建議食用。
④如果患者食用艾葉炒雞蛋后出現不適癥狀，建議及時就醫，以免延誤病情。
此外艾葉可以入藥，做成艾葉湯，艾葉粥，艾葉餅等，也可以做成艾枕，艾袋有助于祛濕止癢；
還可以做成艾條，艾柱供灸治或熏洗用，可用于治療虛寒腹痛，月經不調等癥狀。
