飲食養(yǎng)生是中國(guó)人的一種傳統(tǒng)習(xí)慣。在我國(guó)各個(gè)民族和地域，食療文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)食療這種長(zhǎng)遠(yuǎn)的養(yǎng)生行為，人們達(dá)到調(diào)理身體，強(qiáng)壯體魄的目的。常言道藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，人們的日常生活離不開(kāi)每日三餐，如何合理地調(diào)配飲食，使之更有利于人體健康、滋補(bǔ)養(yǎng)生，是人們所關(guān)注的問(wèn)題。
四季養(yǎng)生：
1、春季飲食養(yǎng)生選擇熱量較高的主食，并注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)(比如：雞蛋、雞肉、牛肉、瘦豬肉、魚(yú)類、牛奶)。因?yàn)樵绱簳r(shí)節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來(lái)維持基礎(chǔ)體溫，同時(shí)由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病。
2、夏季飲食養(yǎng)生 （1）多吃瓜類:夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時(shí)補(bǔ)充。比如：西瓜（2）多吃涼性蔬菜:吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。（3）多吃殺菌蔬菜:夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。這包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。
3、秋季飲食養(yǎng)生秋季比較干燥，因此在秋季對(duì)吃一些溫性，水分較多的食物。比如梨、百合。
4、冬季飲食養(yǎng)生（1）飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。（2）冬季可以適當(dāng)進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，比如人參、枸杞等。
飲食注意：
1、不同的地域，不同的人群，在飲食養(yǎng)生上也要因人而異，因地而異。
2、每個(gè)季節(jié)都有相應(yīng)的飲食注意，比如夏季一定要少吃太熱的食物，如羊肉、狗肉等，容易上火等。
