胃癌累及賁門可以選擇放射治療、化學治療、靶向治療等方法治療，手術前后可以通過改善飲食、調整情緒、活動管理等方法護理，詳情如下：
一、治療：
1、放射治療：胃癌是一種惡性腫瘤，發病原因和幽門螺桿菌感染、不良飲食、過度吸煙、喝酒等有關，如果累及賁門部位，可以遵從醫囑選擇放射治療，能夠利用高能量束直接殺滅癌細胞，控制病情發展。
2、化學治療：患者還需要在醫生的指導下配合化學治療，也可以抑制癌細胞的生長，常用的藥物有順鉑注射液、卡鉑注射液、注射用鹽酸多柔比星等。
3、靶向治療：靶向治療也能夠殺傷癌細胞，而且對正常組織細胞的損傷較小，常用藥物有注射用曲妥珠單抗、雷莫蘆單抗注射液、甲磺酸阿帕替尼片等。
二、護理：
1、改善飲食：患者在手術前后都需要及時改善飲食，不要吃辣椒、生姜、芥末等刺激性的食物，也不可以暴飲暴食。
2、調整情緒：平時要及時調整情緒，不可以過度緊張或者焦慮，適當的放松壓力，并和家人以及醫生多溝通。
3、活動管理：日常生活中要注意休息，不要過度勞累，做完手術以后也要遵從醫囑盡早下床活動。
除了以上治療和護理外，還可以通過內鏡黏膜切除術、腫瘤根治術等手術治療，也可以選擇保持傷口干凈等方法護理。患者還需要定期去醫院復查，觀察疾病控制情況。
